Mandu (Korean Dumpling)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Mandu (Korean Dumpling) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mandu (Korean Dumpling) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Mandu (Korean Dumpling), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mandu (Korean Dumpling) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mandu (Korean Dumpling) adalah 40-50 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Mandu (Korean Dumpling) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mandu (Korean Dumpling) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget dumpling, somay, dimsum, pangsit.. kali ini coba resepnya orang korea asli..😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mandu (Korean Dumpling):

1. 2 cup daging sapi cincang
2. 1 cup daging ayam cincang
3. 2 cup kucai, potong keci
4. 4 jamur shitake, cincang
5. 1/2 pack tofu, remas hingga kering
6. 1/2 bawang bombay, cincang
7. 3 siung bawang putih, cincang
8. 1-2 sdt garam/kecap ikan
9. 1 sdm minyak wijen
10. 1/2-1 sdt merica
11. Secukupnya gula (optional)
12. Kulit dumpling/gyoza/mandu/pangsit

Langkah-langkah untuk membuat Mandu (Korean Dumpling)

1. Campur daging dengan garam, merica, minyak wijen, gula dengan rata
2. Siapkan bahan2 lain, dan aduk rata dengan daging
3. Isi kulit dengan 1 sdt munjung daging, lipat sesuai selera
4. Panaskan sedikit minyak pda wajan, masak mandu dengan di bolak balik hingga sisi2nya keemasan.. tambahkan 1-2 sdm air pada wajan.. lalu tutup.. ini agar masak hingga kedalam
5. Sajikan dengan saus favorit.. saya biasa pakai saus gyoza atau saus pajeon (bisa cek di resep gyoza dan pajeon ya 😉) enjoy!

Itulah cara membuat Mandu (Korean Dumpling) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!