Kue Beras Korea (Tteokbokki)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kue Beras Korea (Tteokbokki) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Beras Korea (Tteokbokki) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Beras Korea (Tteokbokki), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Beras Korea (Tteokbokki) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Beras Korea (Tteokbokki) adalah 2 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Beras Korea (Tteokbokki) diperkirakan sekitar 30 Menit.

Kali ini kita coba variasikan Kue Beras Korea (Tteokbokki) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Beras Korea (Tteokbokki) memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Coba bikin Tteok sendiri ternyata gampang loh🥰 Kuy cobain😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Beras Korea (Tteokbokki):

1. Bahan Tteok
2. 200 gram Tepung Beras (aku pake Rose Brand)
3. 50 gram Tepung Tapioka (1/4 dari Tepung Beras, kalo mau lebih kenyal boleh pake lebih)
4. Secukupnya Air Mendidih
5. Bahan Saus
6. 2 siung Bawang Putih
7. 2 sdm Gochujang
8. 2 sdm Kecap Asin Korea (bisa juga pake Kecap Asin biasa)
9. 1 sdm Madu (bisa diganti Gula Pasir kalau tidak ada)
10. 400 ml Air
11. Saus Tomat, Saus Cabai, Garam, Kecap Manis (optional, tambah sesuai selera)
12. Bahan Pelengkap (Optional)
13. 1/4 siung Bawang Bombay
14. 1 helai Daun Bawang
15. 1 sdt Wijen Sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Kue Beras Korea (Tteokbokki)

1. Tteok: campurkan Tepung Beras dan Tepung Tapioka, aduk hingga rata, lalu tambahkan Air Mendidih sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Bentuk Silinder dengan ukuran sesuai selera. Tambahkan sedikit Minyak jika lengket. Lalu rebus sekitar 7 menit. Tips: harus Air yang sudah mendidih ya, supaya menghilangkan bau Tepung Berasnya;
2. Cincang Bawang Putih, iris Bawang Bombay dan Daun Bawang. Tumis Bawang Putih Cincang dan Bawang Bombay sampai harum, kemudian masukkan campuran Bahan Saus lainnya, koreksi rasa sesuai selera dengan menambahkan Garam, Kecap Manis, Saus Cabai, Saus Tomat. Masak hingga mendidih;
3. Campurkan Tteok yang sudah direbus ke dalam Saus, tambahkan Daun Bawang, dan masak hingga Daun Bawang layu. Tambahkan Wijen Sangrai untuk menambah cita rasa.

Itulah cara membuat Kue Beras Korea (Tteokbokki) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!