KOREAN GARLIC CHEESE BREAD - (Santan Buns)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep KOREAN GARLIC CHEESE BREAD - (Santan Buns) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal KOREAN GARLIC CHEESE BREAD - (Santan Buns) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari KOREAN GARLIC CHEESE BREAD - (Santan Buns), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan KOREAN GARLIC CHEESE BREAD - (Santan Buns) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan KOREAN GARLIC CHEESE BREAD - (Santan Buns) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat KOREAN GARLIC CHEESE BREAD - (Santan Buns) memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

SANTAN BUNS - NO CREAM CHEESE - NO WHIPPED CREAM - EKONOMIS ! begitu banyak macam2 resep roti versi orang2, tp kebanyakan pada dicampur whip cream karna empuk katanya, ternyata eh ternyata, roti yang dicampur santanpun juga ga kalah empuk kok, malah ada rasa gurihnya gitu, enak juga, lebih murah ekonomis pastinya, secara harga santan sama whip cream jauh banget kan yaaa.. apalagi santan lebih mudah dicari, tinggal merangkak ke warung sebelah eh dapat 😂 oiya kalo kemarin aku bikin roti korean ini dengan 4 belahan, kali ini aku pake 3 belahan aja biar mirip kayak dikorea beneran (ngarepnya sih) 😂 #CABEKU #bamasakjosantan #OlahanSerbaSantan #PejuangGoldenApron3 #PejuangGA3 #CookpadCommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat KOREAN GARLIC CHEESE BREAD - (Santan Buns):

1. Bahan Roti "Santan Buns" :
2. 250 gr Tepung Protein Tinggi
3. 10 gr Susu Bubuk
4. 35 gr Gula Pasir
5. 5 gr Ragi
6. 1 butir Kuning Telur
7. 30 gr Santan Kental
8. 120 ml Susu Cair Plain
9. 30 gr Unsalted Butter
10. 1/4 sdt Garam
11. Bahan Olesan Roti :
12. 1 Kuning Telur + 1 sdm Susu Cair Plain (aduk rata)
13. Bahan "Cheese Bechamel Sauce" :
14. 50 gr Butter
15. 4 sdm Tepung Terigu Protein Sedang
16. 200 ml Susu Cair Plain
17. 100 gr Keju Edam (parut)
18. 1 sdm/ 15 gr Gula Pasir
19. 1 sdt Garam Halus
20. Bahan "Garlic Butter Sauce" :
21. 130 gr Unsalted Butter (cairkan)
22. 5 siung/ 30 gr Bawang Putih (cincang)
23. 1 sdm/ 4 gr Daun Parsley Fresh (cincang)
24. 1 butir Telur (ukuran kecil)
25. 30 gr Susu Kental Manis
26. 20 gr Madu

Langkah-langkah untuk membuat KOREAN GARLIC CHEESE BREAD - (Santan Buns)

1. Campur semua bahan kering (tepung, ragi, susu bubuk, gula pasir), aduk rata.
2. Dalam bowl lain, campur dan aduk jadi satu bahan cair (kuning telur, santan, susu cair), lalu tuang kedalam bowl bahan kering, aduk dan uleni hingga setengah kalis.
3. Lalu masukkan butter dan garam, uleni atau mixer dengan speed rendah ketinggi sampai kalis elastis.
4. Bulatkan adonan, tutup dengan kain lap bersih, biarkan proofing +- 1 jam atau sampai mengembang 2x.
5. Kempiskan adonan dengan cara ditinju, lalu ambil beberapa adonan, timbang masing2 seberat 55 gr, bulatkan dan tata diloyang, proofing 15 menit atau sampai mengembang, lalu beri olesan kuning telur, lalu oven dengan suhu 200° selama 15 menit. Angkat, dinginkan.
6. CARA MEMBUAT "CHEESE BECHAMEL SAUCE" : 1. Panaskan butter diatas api kecil lalu masukkan terigu sambil diaduk terus agar tidak gosong, lalu masukkan gula dan garam, aduk rata. 2. Tuang susu cair, aduk dan masak hingga sedikit mengental, lalu masukkan parutan keju, masak hingga kental, angkat, biarkan hangat, masukkan dalam piping bag, sisihkan.
7. CARA MEMBUAT "GARLIC BUTTER SAUCE" : 1. Lelehkan butter, sisihkan hingga suhu ruang, masukkan semua bahan, aduk rata.
8. PENYELESAIAN : 1. Belah bagian tengah roti, potong sampai kedasar roti tapi jangan sampai putus atau terpotong menjadi 2 bagian, 2. Lalu belah lagi membentuk bintang *, dibelah menjadi 3 belahan. 3. Buka tiap belahan roti, spuitkan atau isi dengan keju, isi disetiap sisi belahan roti. 4. Lalu celupkan di saus garlic butter, tata diloyang, dan panggang selama 7-10 menit disuhu 170°. Lakukan tahap ini sampai roti habis. Dinginkan dan sajikan.

Itulah cara membuat KOREAN GARLIC CHEESE BREAD - (Santan Buns) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!