Korean fried chicken

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean fried chicken yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean fried chicken yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean fried chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean fried chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean fried chicken adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Korean fried chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean fried chicken memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hasil recook resep dari Marion Grasby

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean fried chicken:

1. Ayam gorengnya
2. 10 gr Garam
3. 4 gr merica
4. 50 gr Tepung maizena
5. Minyak goreng
6. Sausnya
7. 2 siung Bawang putih parut
8. 2 sdm kecap asin
9. 3 sdm gula pasir
10. 1 sdm gochujang
11. 1/2 sdm mustard
12. 1 sdm apple cider vinegar, bisa diganti cuka
13. sesuai selera Chili flakes

Langkah-langkah untuk membuat Korean fried chicken

1. Ayam diberi perasan jeruk nipis, kemudian diamkan sebentar, lalu dicuci. Tiriskan.
2. Ayam dimarinasi dengan garam dan merica. Diamkan 1 jam, masuk kulkas biar meresap
3. Ayam di beri tepung maizena hingga rata.
4. Ayam akan digoreng dengan cara Dua Kali goreng. Panaskan minyak goreng. Masukkan ayam yg sudah dibalur tepung, goreng hingga kuning keemasan. Angkat Dan tiriskan, letakkan diatas kertas merang/tissue.
5. Bersihkan/ saring Minyak supaya bersih, baru ayamnya dimasukkan lagi di penggorengan. Goreng kurang lebih 10 menit hingga kemerahan. Angkat Dan tiriskan.
6. Buat sausnya. Campurkan semua bahan Dan kemudian dimasak hingga mendidih.
7. Saus bisa dipoleskan dengan kuas ke ayamnya kemudian taburi dengan wijen sangrai. Atau ayamnya dimasukkan di saus Dan diaduk rata kemudian diberi taburan wijen sangrai. Hidangan siap disajikan.

Itulah cara membuat Korean fried chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!