Korean Cream Cheese Garlic Bread

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Cream Cheese Garlic Bread yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Cream Cheese Garlic Bread yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Cream Cheese Garlic Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Cream Cheese Garlic Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread adalah 4 roti. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Korean Cream Cheese Garlic Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread memakai 23 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Katanya kok roti ini viral di Juli 2020 ini, saya cobain bikin ah. Tapi ribet nya duuuhh.. banyak bahan nya juga, apalagi saya homemade whipping cream nya karena habis saya pakai buat ice cream tadi. Whipping Cream homemade : https://cookpad.com/id/resep/12608229-whipping-cream Kalau mau pakai Cream Cheese homemade : https://cookpad.com/id/resep/12807322-cream-cheese-homemade Contek resep dari : Moona & Frielingga Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu.. 31122020 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread:

1. Killer Soft Bread :
2. 130 gram tepung terigu protein tinggi (me Cakra)
3. 15 gram gula pasir
4. 3 gram ragi instant (me Pakmaya)
5. 1 butir telur ayam + susu cair / air, sampai 90 ml
6. 15 gram butter unsalt (me Anchor)
7. 1.5 gram garam
8. Sisa telur untuk garlic sauce dibwah, saya pakai olesan roti
9. Cream Cheese Filling :
10. 100 gram cream cheese (me Kraft keju milky soft, parut)
11. 35 gram whipping cream (homemade ada di resep saya)
12. 10 gram gula kastor
13. 1/2 sdt air jeruk nipis
14. Garlic Sauce :
15. 100 gram butter (me 40G butter + 60G margarine)
16. 30 gram bawang putih, uleg
17. 25 gram susu kental manis putih
18. 1/2 sdm madu
19. 1/2 sdm daun parsley cincang
20. 30 gram telur ayam (telur utuh, kocok, timbang, pakai ½ butir)
21. 1/8 sdt garam (jika butter unsalt)
22. Taburan :
23. 1/2 sdm keju parmesan

Langkah-langkah untuk membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread

1. 🍔 Buat KILLER SOFT BREAD : Masukkan semua bahan kecuali butter & garam. Uleni tangan (atau mixer) hingga setengah kalis
2. Masukkan BUTTER & GARAM, uleni lagi (atau mixer) sampai kalis. Bulatkan, tutupi, biarkan mengembang 2x lipat, atau sekitar 1 jam
3. Olesi loyang dengan minyak, lalu taburi terigu tipis-tipis
4. Setelah mengembang, kempeskan. Timbang semua adonan dan bagi 4. Saya timbang @62 gram. Bulatkan lalu tata di atas loyang, beri jarak
5. Tutupi dan biarkan mengembang lagi, sekitar 1 jam. Panaskan oven di suhu 200° panas bawah saja
6. Oven di tengah selama 25 menit. Lalu keluarkan dari oven, olesi dengan telur kocok, oven lagi pada suhu 100° panas atas-bawah, selama 10 menit atau sampai atasnya kekuningan. Biasa saya tanda matang jika tercium bau roti nya
7. Keluarkan dari oven, biarkan benar-benar dingin agar mudah dipotong
8. 🧀 Buat CREAM CHEESE FILLING : masukkan parutan KEJU / CREAM CHEESE ke WHIPPING CREAM. Tambahkan GULA & NIPIS
9. Mixer rata, lalu masukkan ke plastik / pipping bag, sisihkan dalam kulkas dulu
10. 🧄 Buat GARLIC SAUCE : (buat separo resep boleh, karena saya kok masih sisa cukup banyak) lelehkan BUTTER-MARGARINE, uleg BAWANG PUTIH
11. Masukkan semua ke wadah, lalu aduk rata pakai sendok. Masukkan TELUR, aduk rata lagi pakai sendok
12. 🧀🧄🍔 kita buat KOREAN BREAD nya.. potong ROTI jadi 6 bagian. Saat potong jangan ditekan agar tidak kempes, saya pakai pisau bergerigi
13. Ambil CREAM CHEESE, potong sedikit saja ujung plastiknya agar keluarnya tidak terlalu tebal, isikan di semua sela roti
14. Ambil GARLIC SAUCE, saya tadi simpan di kulkas terlalu lama sambil menunggu roti dingin, jadi agak kental deh
15. Harusnya roti dicelup saja sambil diputar agar rata ke semua permukaan roti. Karena kental, saya ambil saus pakai sendok dan oleskan merata ke seluruh permukaannya. Tidak perlu terlalu banyak seperti saya itu, agar tidak eneg
16. Taburi PARMESAN di atasnya. Oven lagi pakai panas atas saja, selama 10 menit, hanya untuk mematangkan saus nya
17. (Ingat, saya kebanyakan, jadi meluber kemana-mana & sia-sia saus nya) Tapi taraaa.. jadi deh si Korean Cream Cheese Garlic Bread

Itulah cara membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!