Korean butter garlic cheese bread

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean butter garlic cheese bread yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean butter garlic cheese bread yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean butter garlic cheese bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean butter garlic cheese bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean butter garlic cheese bread adalah 7 potong roti. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Korean butter garlic cheese bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean butter garlic cheese bread memakai 21 jenis bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru sempet upload resep hihihi..agak telat, bikinnya sudah dari bulan lalu.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean butter garlic cheese bread:

1. Bahan dasar roti :
2. 250 gr terigu protein tinggi (cakra kembar)
3. 100 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
4. 7 gr ragi instan (fermipan)
5. 2 butir kuning telur
6. 25 gr gula pasir
7. 27 gr susu bubuk
8. 30 gr butter/margarin
9. 100 ml air (atau secukupnya hingga bisa diuleni)
10. Cream cheese filling :
11. 250 gr cream cheese
12. 170 gr keju spread
13. 2 sdm gula halus
14. Garlic butter:
15. 120 gr butter (lelehkan)
16. 4 siung bawang putih (parut)
17. 1 butir telur
18. 1 sdt madu
19. 2 sdm peterseli segar(cincang halus) atau peterseli kering
20. 50 ml susu full cream
21. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Korean butter garlic cheese bread

1. Pembuatan roti :
2. Awal mula aktifkan ragi, larutkan ragi dengan mencampurkan air dan gula. Biarkan mengembang.
3. Dalam wadah masukkan ke 2 terigu,telur,gula,susu bubuk dan ragi.
4. Masukkan air sedikit demi sedikit, hingga bisa teruleni. Adonkan kembali hingga setengah kalis.
5. Masukkan butter/margarin, adonkan terus hingga kalis elastis.
6. Bulatkan adonan, proving selama 30-45 menit hingga 2x lipat.
7. Potong timbang adonan sebesar 70gr atau 80 gr sesuai selera, dan bulatkan adonan/rounding
8. Proving kembali selama 20 menit dan panaskan oven pada suhu 180° selama 15-20 menit (me pakai oven tangkring, api besar)
9. Selesai proving, olesi permukaan atas roti dengan kuning telur yg dicampur sedikit susu full cream. Panggang & alasi baking papper selama 20menit.
10. Setelah matang, olesi permukaan roti dengan butter/margarin agar tdk kering. Sisihkan.
11. Cream cheese filling : campur jadi satu semua bahan dan aduk hingga merata dengan konsistensi seperti cream. Masukkan ke piping bag.
12. Garlic butter: campur semua jadi satu,sisihkan.
13. Penyelesaian : Belah enam roti jangan sampai terputus.
14. Celup roti kedalam garlic butter.
15. Setiap belahan roti, semprotkan dengan cream cheese secukupnya(look cream cheese terlihat dari luar).
16. Teruskan hingga roti habis (sisa garlic butter bisa diolesi kesemua roti)
17. Panaskan kembali oven dengan suhu 150°c selama 15 menit.
18. Panggang kembali roti selama 15-20 menit untuk mematangkan garlic butter *(boleh hingga roti menjadi kering atau sesuai selera. dilamakan sikit waktu panggangnya,jangan sampai gosong. Lebih efektif memakai api atas)
19. Sajikan roti sebagai menu sarapan atau cemilan teman ngeteh atau ngopi ☕🍵

Itulah cara membuat Korean butter garlic cheese bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!