Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

1. Bahan
2. 1 buah sawi putih
3. 1 buah wortel
4. 1/4 bawang bombay
5. Secukupnya daun bawang
6. 500 ml air
7. 2 sdm tepung beras
8. 1 sdm gula pasir
9. 2 sdm saus tiram
10. 1 sdm kecap asin
11. 2 sdm cabai bubuk (sesuai selera)
12. Bumbu halus
13. 5 siung bawang putih
14. 1/4 bawang bombai
15. 1/2 sdt jahe

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1. Belah sawi putih menjadi empat bagian dan cuci hingga bersih. Lalu lumuri tiap helai sawi dengan garam. Tunggu hingga 2 jam (dibolak balik tiap 30 menit sekali)
2. Campur air, tepung beras, dan gula. Aduk hingga mendidih. Matikan kompor dan tunggu hingga campuran dingin
3. Setelah campuran diatas dingin, tambahkan bumbu halus, saus tiram, kecap asin, dan cabai bubuk, aduk hingga merata. Potong-potong wortel, daun bawang, dan bawang bombai. Lalu campurkan
4. Cuci sawi putih yang telah direndam garam dengan air matang. Lalu lumuri sawi dengan campuran diatas. Letakkan kimchi dalam wadah dan tutup rapat, diamkan di suhu ruangan selama satu hari, lalu masukkan kedalam kulkas.

Itulah cara membuat Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!