Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi diperkirakan sekitar 30menit.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

'KIMCHI' makanan tradisional Korea, yang berasal dari tiongkok salah satu jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

1. sawi putih (1/2batang)
2. 2 batang daun bawang
3. 1 1/2 sdm garam
4. 1 ruas ibu jari jahe parut
5. 1 siung bawang putih parut
6. 3 sdm saus gochujang
7. 1 sdt kecap asin
8. 1/2 sdt minyak ikan
9. 1 sdt gula pasir
10. 1 1/2 sdm bubuk cabai(aida)/gochugaru

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1. Cuci bersih sawi,tiriskan. lalu lumuri dengan garam diamkan +-1jam.
2. Potong daun bawang 2cm dan siap kan bahan yg lainnya
3. Setelah 1jam cuci bersih sawi, remas sedikit agar air tidak terlalu menyerap.
4. Campur semua jd satu kedalam sawi aduk dengan tangan jangan lupa pakai sarung tangan biar ga panas,aduk sampai tercampur rata.
5. Icip kimchi takutnya ada yg kurang, jika dirasa sudah pas sama lidah langsung masukan kedalam wadah kedap udara simpan dalam kulkas.

Itulah cara membuat Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!