Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya hbs ngobrol sm adek yg di bogor ngomongin makanan korea, kok jadi penasaran krn dia udah buat duluan, akhirnya buatlah aq kebetulan bahan lengkap liat resep yg paling simple dan bhn sederhana di youtube

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

1. 1 ikat sawi putih (yg bagus ya)
2. Secukupnya cabe bubuk (selera ya pedesnya)
3. Daun bawang secukupnya (banyak lbh enak)
4. 3 siung bawang putih (cincang)
5. 1 ruas jahe (cincang)
6. Garam, gula
7. 2-3 sdm fish sauce
8. 1 sachet saus tiram

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1. Cuci bersih sawi putih perlembar ya, tiriskan, potong sesuai selera lalu olesi garam secara merata (perlembar)
2. Setelah di garami secara merata, sisihkan dlm panci lalu beri pemberat supaya cpt layu (klo sy saya tumpukin baskkm berisi air diatas sawinya) biarkan selama 2-3jam
3. Lalu kita buat bumbunya, campur semua bahan..cabe bubuk, bawang putih, jahe,saus tiram, fish sauce aduk rata,lalu masukkan daun bawang aduk rata lagi
4. Jika sdh 3 jam lumuri sawi dg bumbu merah yg sdh kita buat sebelumnya hingga merata semua bagian sawi ya (pake hands glove ya biar ngga panas)
5. Setelah proses marinasi selesai,masukkan kimchi dlm tepak/jar kedap utk fermentasi, tunggu hingga 2-3hari kepdepan utk dinikmati......
6. Selamat mencoba...😘😘

Itulah cara membuat Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!