Kimchi vegan

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi vegan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi vegan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi vegan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi vegan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi vegan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi vegan memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bebas bawang ya guys.. Mari membuat pasta gochujang sendiri. Bubuk cabe gochugaru bisa beli online ya guys cari aja di market place.. Kalo pake cabe bubuk biasa kurang mantap guys.. Wanginya beda dan tidak ada khas nya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi vegan:

1. 1 buah sawi ukuran agak besar
2. 1/2 batang wortel parut
3. 25 gr tepung ketan
4. 200 ml air
5. 2 sdm sesame oil
6. 100 gr gochugaru (bubuk cabai korea)
7. 1/2 sdm cuka apel bisa di ganti 1 buah korea pear
8. Garam untuk manirasi sawi putih
9. 1 sdm jahe cincang

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi vegan

1. Cuci bersih sawi putih dan potong sesuai selera. Balurkan garam sampai menutupi seluruh sawi putih biarkan sampai sawi putih lemas sekitar 4 jam lalu cuci kembali dengan air minum peras kering sisihkan
2. Masak tepung ketan dan air sampai mengkilap dan mendidih dengan api kecil
3. Parutan wortel di marinasi dengan gula
4. Tunggu adonan tp ketan tadi dingin masukkan jahe cincang. Minyak wijen. Bubuk cabe korea aduk rata menjadi pasta gochujang
5. Campurkan wortel dan pear korea. Atau cuka apel ke pasta gochujang. Kemudian balurkan ke sawi putih satu persatu. Setelah itu pindahkan ke toples tutup rapat setelah 24 jam baru masukin ke kulkas dan siap di komsumsi dalam 3 hari ke depan kalo yg suka kriuk dan asam nya gak terlalu nyengat dan mau lebih lama fermentasinya bole di dibiarkan di kulkas sampai dua minggu baru di konsumsi

Itulah cara membuat Kimchi vegan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!