Kimchi Sawi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi Sawi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Sawi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi Sawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Sawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi Sawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Sawi memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PGA3mingguke8 Masih edisi memanfaatkan gochujang dan dapet sawi di penjual sayur keliling. Langsung cuss bikin kimchi 😍 resep masih mengikuti hasil recook yang saya modifikasi kimchi nya Irene. PS. Versi bumbu nya sama dengan kimchi timun (karena bikinnya barengan) sisa dari kimchi timun saya pakai untuk kimchi sawi. Tambahan bumbunya. Jahe dan bawang putih yang dihaluskan. Bubuk cabai dan bahan lainnya. Karena sisa nya hanya sedikit jadi hampir seperti membuat bumbu ulang. Saya hanya menuliskan bumbu yang saya tambahkan saja. #BerburuCelemekEmas #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Sawi:

1. 300-450 gram sawi
2. 1/2 buah bawang bombai
3. 1 batang daun bawang
4. Bumbu
5. Sisa bumbu kimchi timun
6. 3 cm jahe uk sedang
7. 3-4 siung bawang putih
8. 2 sdm bubuk cabai
9. 1,5 sdm gochujang
10. 2 sdm kecap asin
11. 1 sdm kecap ikan
12. 1 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Sawi

1. Cuci bersih sawi dan potong seukuran makan. Tambahkan 1-2 sdm garam kasar, campurkan sampai merata. Diamkan 30 menit, balik. Diamkan lagi 30 menit, balik dan cuci bersih. Saya bilas dengan air panas atau hangat.
2. Campur semua bahan bumbu.
3. Campurkan bumbu ke sawi yang sudah ditiriskan dari cucian. Aduk sampai merata.
4. Simpan dalam wadah tutup rapat. Saya simpan dikulkas setelah 12-18 jam di suhu ruang. Siap dinikmati

Itulah cara membuat Kimchi Sawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!