Kimchi Sawi Putih

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi Sawi Putih yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Sawi Putih yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi Sawi Putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Sawi Putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi Sawi Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Sawi Putih memakai 16 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selama pandemi ini bucin drakor, ngiler tiap liat makan ramyeon pake kimchi. Jadi coba bikin kimchi sendiri. Ini pertama kali bikin tapi puas banget sama hasilnya😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Sawi Putih:

1. Bahan Utama
2. 2 sawi putih
3. Bahan Tambahan
4. 1 buah wortel
5. 5 batang bawang daun
6. 3 siung bawang putih
7. 1 ruas jahe
8. Bumbu Kimchi
9. 3 sdm tepung beras
10. 200 mL air
11. 5 sdm kecap ikan
12. 3 sdm minyak wijen
13. 3 sdm gula
14. 3 sendok ikan teri
15. 2 sdm cabai merah giling tanpa biji
16. 7 sdm bubuk cabai

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Sawi Putih

1. Sawi putih dicuci terlebih dahulu. Tiriskan lalu potong menjadi 4 bagian. Sawi putih di beri garam di tiap helainya. Garam secukupnya.
2. Sawi yang telah digarami didiamkan selama 4 jam. Hingga sawi menjadi layu.
3. Sambil menunggu sawi yang digarami. Potong wortel seperti korek api. Bawang daun dipotong kecil2. Bawang putih dan jahe dihaluskan serta ikan teri di cincang.
4. Campurkan tepung beras dengan air. Lalu panaskan dengan api kecil hingga mengental.
5. Campurkan bubuk cabai, cabai merah giling, minyak wijen, kecap ikan, gula dan ikan teri. Aduk hingga rata.
6. Masukkan wortel, bawang daun, bawang putih, dan jahe ke dalam bumbu. Aduk hingga rata.
7. Sawi yang telah didiamkan kemudian dibilas dengan air bersih. Kemudian ditiriskan.
8. Setelah ditiriskan, sawi dibumbui dengan bumbu yang telah jadi tadi. Lumuri sawi dengan bumbu hingga bumbu merata.
9. Masukan sawi yang telah dibumbui ke dalam wadah tertutup.
10. Diamkan sawi di suhu ruang selama 2 hari.
11. Kimchi yang sudah jadi bisa disimpan ke dalam kulkas.
12. Kimchi siap disajikan dengan ramen atau makanan lainnya.

Itulah cara membuat Kimchi Sawi Putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!