Kimchi Jjigae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi Jjigae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Jjigae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Jjigae memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pak suami beli kimchi, jadi eksplore resep2 berbahan kimchi. Lihat persediaan bahan makanan di rumah akhirnya dieksekusi menjadi sup kimchi alias kimchi jjigae. Saya nggak pake gochujang karena ga punya hehe...🥕🥓🥬🌶🍲 Source: My Simple Kitchen #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad #CookpadCommunity_Bandung #CABEKU #diWORTELan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Jjigae:

1. 1 mangkuk kecil kimchi
2. 150 gr daging sapi tumis
3. 3 potong tahu
4. 50 gr jamur shitake (saya pakai jamur kancing)
5. 1 buah wortel
6. 1/2 bawang bombai
7. 3 batang daun bawang
8. 1,5 L air
9. 1 sdm minyak wijen
10. 3 siung bawang putih, haluskan
11. 1/2 sdt lada hitam, haluskan
12. 1 sdm kecap asin
13. Garam
14. 1 sdm gula pasir
15. Kaldu bubuk (saya pakai totole)
16. 1 sdt bubuk cabai
17. 1 sdt biji wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Jjigae

1. Marinasi daging sapi dengan kecap asin, lada hitam dan sejumput garam selama 15 menit.
2. Potong-potong tahu, potong korek wortel, iris bawang bombai.
3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging aduk sampai berubah warna.
4. Masukkan kimchi, bawang bombai dan bubuk cabai. Tambahkan air, lalu masukkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masukkan semua bahan, rebus hingga mendidih.
5. Iris daun bawang tipis, serong memanjang.
6. Sajikan dalam mangkuk, tambahkan daun bawang dan biji wijen sangrai.

Itulah cara membuat Kimchi Jjigae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!