Kimchi Jjigae Korean Stew

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi Jjigae Korean Stew yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Jjigae Korean Stew yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi Jjigae Korean Stew, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Jjigae Korean Stew enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Jjigae Korean Stew adalah 4 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Jjigae Korean Stew diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi Jjigae Korean Stew sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Jjigae Korean Stew memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Habis nonton drama Korea, jadi pengen masak masakan Korea 😁 Kebetulan punya stok kimchi dari local seller di Bandung. Yuk cobain.. #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Jjigae Korean Stew:

1. 1 cup Kimchi yang sudah terfermentasi
2. 1/4 cup Kuah kimchi
3. 200 gram Daging sapi (atau ayam fillet)
4. 2 buah Daun bawang
5. 1 butir Bawang bombay
6. 2 potong Tahu
7. 1 sdm Gochujang (pasta pedas korea)
8. 1 sdt Garam
9. 2 sdt Gula
10. 1 sdt Minyak wijen
11. Kuah kaldu
12. 2 sdm Ayam
13. 2-3 buah Akar daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Jjigae Korean Stew

1. Siapkan semua bahan. Buat kaldu dengan cara merebus ayam dan akar daun bawang dengan air kurang lebih 2 cup, bisa diganti dengan kaldu seafood ataupun kaldu instan.
2. Iris tipis daging, daun bawang, bawang bombay dan tahu. Jika menggunakan kimchi ukuran besar, bisa dipotong2 terlebih dahulu.
3. Pada wajan anti lengket, susun mulai dari kimchi sesuai selera, kuah kimchi kurang lebih 1/4 cup, susun daging diatasnya, kemudian susun bawang bombay yang sudah diiris tipis, serta daun bawang. Tuang kuah kaldu yang sudah dibikin sebelumnya kurang lebih 2 cup. Masak pada api sedang dengan tutup.
4. Tambahkan gochujang 1sdm, garam, gula serta minyak wijen. Bisa ditambahkan penyedap dan merica bubuk sesuai selera.
5. Setelah mendidih, aduk sampai rata, kemudian masukkan tahu dan daun bawang sebagai garnish. Kecilkan api, masak hingga matang. Selamat mencoba 😁

Itulah cara membuat Kimchi Jjigae Korean Stew yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!