Kimchi home made

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi home made yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi home made yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi home made, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi home made enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi home made sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi home made memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen banget makan kimchi dgn bumbunya yg khas... Pedas asem manis. Suka... Kalau yang tidak suka bumbu yg kental rasa eneq2 gt .. tepung berasny dikit aja terus bikin cair. Jd gak terlalu kental kayak yg aslinya... Source:maangchi #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi home made:

1. Bahan utama:
2. 1 bongkol besar sawi putih
3. 1/8 Cup garam kasar
4. Pasta kimchi:
5. 1/8 cup tepung beras(sy blender beras yg dicuci bersih
6. 1 cup air
7. 1/4 cup gula pasir(disesuaikan ya)
8. 5 siung bawang putih
9. 2 cm ruas jahe
10. 1/4 butir bawang bombay
11. 2 sdm cincalok(calok ebi)
12. 1/2 sdt garam
13. 1/4 cup kecap ikan ini(disesuaikan)
14. 1/2 cup gochukaru
15. Bahan pelengkap:
16. 1 buah wortel
17. 2 buah lobak
18. 10 batang daun bawang(yg kecil)

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi home made

1. Cuci bersih sawi putih.. potong2 dadu.. taburi garam kasar merata diamkan 3 jam(1jam dibolak balikin 1x)siap dipake jika batang sawi dibengkokkan lentur. Cuci bersih sawi sebanyak 3 kali buat buang asinnya.
2. Masak tepung beras dengan air sampe meletup2 masukin gula psir. Aduk rata... Sisihkn dan tunggu dingin. Blender bawang putih, bawang bombay, jahe dengan kecap ikan sampe halus.
3. Campurkan bawang putih halus, guchukaru, cincalok(sm airnya dan dagingnya dicincang2) ke adonan tepung. Tambahkan garam. Tes rasa. Sesuaikan dgn lidah masing2 ya
4. Iris tipis wortel, lobak putih, belah tengah pangkal daun bawang baru iris panjang, campurkan keadonan pasta kimchi. Setelah itu baru campur kan sawi.. aduk rata taraaaa sudah selesai
5. Lumayan lah...

Itulah cara membuat Kimchi home made yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!