Japchae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Japchae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Japchae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae:

1. 200 gr soun korea
2. daging sapi iris tipis marinasi
3. 3 buah jamur hyoko kering rendam dahulu
4. 1 buah wortel potong korek
5. 1 butir paprika iris2
6. Stgh butir bawang bombay
7. 5 butir bawang putih
8. 1 ikat kecil bayam direbus dan sisihkan
9. Wijen sangrai
10. Bumbu
11. minyak wijen
12. kecap manis
13. gula, garam
14. Marinasi daging :
15. 2 btr bawang putih halus, kecap asin, manis, garam, jahe secuil

Langkah-langkah untuk membuat Japchae

1. Siapkan bumbu soun : kecap manis,kecap asin,kaldu bubuk,minyak wijen,garam,merica.
2. Rebus soun sampai matang. Dalam keadaan panas masukan ke dalam wadah bumbu soun. Aduk2 hingga rata. Koreksi rasa.
3. Sebelumnya daging diiris2 kemudian bumbui dengan bawang putih halus,kecap asin, kecap manis, jahe garam gula.
4. Tumis bawang2an sampai harum kemudian masukan daging hingga berubah warna, masukan paprika, wortel, jamur dan terakhir masukan bayam. Kemudian aduk2 soun bersama tumisan tadi.
5. Pindahkan ke mangkok saji, taburi wijen sangrai.

Itulah cara membuat Japchae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!