Homemade Tteokbokki

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Homemade Tteokbokki yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Homemade Tteokbokki yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Homemade Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Homemade Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Homemade Tteokbokki adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Homemade Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Homemade Tteokbokki memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau ditambah smoked beef atau lainnya sepertinya lebih nikmat😄 Recook dari buku Xander’s Kitchen.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Homemade Tteokbokki:

1. Bahan Tteok
2. 250 gram tepung beras
3. 30 gram tepung sagu / tapioka
4. 250 ml air panas mendidih
5. Secukupnya minyak goreng
6. Bahan Saus Pedas
7. 1 siung bawang putih, cincang
8. 5 sdm saus sambal pedas
9. 1 sdt cabai bubuk
10. 1 sdm gula pasir
11. 1/2 sdt cuka
12. Secukupnya garam
13. 1 sdt tepung maizena larutkan dengan air
14. 150 ml air
15. Topping
16. iris Daun bawang
17. Wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Homemade Tteokbokki

1. Campur tepung beras dan tepung sagu, tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk. Pemakaian air panas cukup sampai adonan bisa dipulung.
2. Adonan dibentuk silinder panjang, potong-potong. Oles dengan minyak supaya tidak lengket.
3. Rebus Tteok sampai matang. Angkat. Tiriskan.
4. Saus pedas manis: tumis bawang putih hingga harum. Masukan cabai bubuk, saus sambal, gula, dan cuka. Aduk rata. Tuang air, masak hingga mendidih. Tambahkan garam secukupnya. Koreksi rasa. Lalu kentalkan dengan larutan maizena.
5. Masukan Tteok ke dalam saus pedas, aduk rata. Taburi dengan topping. Sajikan

Itulah cara membuat Homemade Tteokbokki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!