Gamjajeon (pancake kentang ala korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Gamjajeon (pancake kentang ala korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gamjajeon (pancake kentang ala korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Gamjajeon (pancake kentang ala korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gamjajeon (pancake kentang ala korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Gamjajeon (pancake kentang ala korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gamjajeon (pancake kentang ala korea) memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

sayang banget pancakenya jadi abu2 gitu krn kentangnya teroksidasi😣😣, saya kayaknya salah metode, harusnya kentangnya diblender, diperas trs direndam dulu pake air sambil siapin bahan lainnya. oh ya ini saya bikin yg ga pake saus celupannya, kalo pake saus, bahannya lebih simple lagi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gamjajeon (pancake kentang ala korea):

1. 250 gr kentang, kupas, haluskan/parut/diblender
2. 1 btg daun bawang, iris tipis
3. 3 buah cabe rawit/merah, iris tipis
4. 2 siung bawang putih, haluskan
5. 1/2 sdt garam
6. 1/2 sdt merica
7. kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gamjajeon (pancake kentang ala korea)

1. Peras kentang yg sudah dihaluskan, diamkan air perasan kentang kurleb 5 menit
2. Buang airnya dan sisakan bagian yg mengendap di dasar air perasan
3. Campur semua bahan, bumbu, dan endapan kentang yg sudah disiapkan tadi, aduk rata, jangan lupa koreksi rasa
4. Panaskan pan, tuang sekitar 3 sdm minyak. kalo pan sudah panas, ambil 1 sdm adonan, tuang keatas pan dan pipihkan
5. Kalo minyak sudah sudah mengering, tambahkan minyak lagi
6. Masak sampai kedua permukaannya krispi kecoklatan. angkat. sajikan

Itulah cara membuat Gamjajeon (pancake kentang ala korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!