Dakgangjeong (닭강정)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Dakgangjeong (닭강정) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong (닭강정) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Dakgangjeong (닭강정), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong (닭강정) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Dakgangjeong (닭강정) diperkirakan sekitar +/- 30 Menit.

Kali ini kita coba variasikan Dakgangjeong (닭강정) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong (닭강정) memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Biar gak bosen dengan menu ayam goreng yang biasa, coba bikin menu ala² korea selatan yuukk.. K-Pop Lovers pasti sudah tahu menu satu ini dan lebih simplenya ini adalah olahan ayam goreng tepung dengan saus manis sedikit pedas.. Rasanya bener² nagihin banget, sekalian ikut meramaikan Weekend Challenge #CABEKU dengan tema Olahan Ayam 🎉 Source : Shafa Diandra #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #Dapoer_Bia #DiRumahAja #CookpadCommunity_Surabaya #RekrutmenAgenRahasia1 #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu1 #MasakAsyik #CABEKU #ayaminlopwityu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong (닭강정):

1. 400 gr Dada Ayam Fillet, potong2 dan cuci bersih
2. 1 bh Jeruk Nipis
3. 1 sdm Merica Bubuk
4. 1 sdt Garam
5. 80 gr Tepung Bumbu Fiesta
6. 1 btr Telur Ayam
7. Wijen Sangrai untuk taburan
8. Bahan Saus
9. 1/2 bh Bawang Bombay, iris
10. 2 siung Bawang Putih, cincang halus
11. 1 cm Jahe, cincang halus
12. 1,5 sdm Kecap Manis
13. 1,5 sdm Saus Tiram
14. 2 sdm Gochugaru (Cabai Bubuk Korea) atau saus cabai
15. 1 sdm Madu
16. 50 ml Air
17. 1/2 sdt Kaldu Bubuk
18. 1 sdm Gula Pasir
19. 1 sdm Merica Bubuk
20. 1 sdm Margarin untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong (닭강정)

1. Siapkan bahan. Lumuri ayam yang telah dibersihkan dengan perasan jeruk nipis. Diamkan +/- 5 menit, sisihkan.
2. Cuci bersih kembali ayam lalu beri merica bubuk dan garam. Aduk lalu diamkan +/- 5 menit, sisihkan
3. Setelah +/- 5 menit, masukkan tepung bumbu fiesta dan telur ayam. Aduk rata hingga ayam terlumuri dengan adonan. Lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
4. Siapkan wajan, beri mentega lalu masukkan bawang bombay, bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, gohujang, madu, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk dan koreksi rasa.
5. Masak hingga saus meletup dan kental, lalu masukkan ayam yang telah digoreng. Aduk kembali hingga rata. Angkat, beri taburan wijen diatasnya.
6. Sajikan.

Itulah cara membuat Dakgangjeong (닭강정) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!