Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea) adalah 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea) diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dakgalbi mudah ala anak kosan yang mau menyapu bersih isi kulkas dan sayur2 yang dipunya! ;)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea):

1. 1 dada/paha ayam tanpa tulang utuh dipotong dadu
2. 1 wortel
3. 1 ubi
4. 1/2 kol, kapri atau sayur apa saja yg dipunya
5. 1 bawang bombay potong tipis
6. 5 buah rice cake/tteok
7. 1 sdm minyak goreng
8. Bumbu marinasi
9. 1 tangkai daun bawang
10. 2 siung bawang putih cincang
11. 4 sdm gochujang
12. 2 sdm Kecap Asin
13. 1 sdt Gula Pasir
14. 3 sdm bubuk cabe

Langkah-langkah untuk membuat Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea)

1. Campur bumbu marinasi ayam jadi satu dalam mangkuk kecil. Potong dadu ayam tanpa tulangnya dan marinasi. Simpan di kulkas kurang lebih 5-10 menit sebelum masak. (makin lama dimarinasi lebih enak)
2. Siapkan sayur2nya dan cuci bersih. Wortel, bawang bombay dan ubi, potong tipis. Kol dipotong jangan terlalu tipis atau bisa dirobek2 saja daunnya. Kalau nggak ada Kol, bisa pakai apa sayur lain apa aja disini saya masukin kapri manis jg. Daun bawang potong agak panjang2
3. Tata di pan fry mulai dari bawang bombay, ubi, wortel dan sayur pilihan. Kasih sedikit minyak goreng.
4. Taro ayam diatas tumpukan sayur tersebut dan rice cakes jika punya. masak diatas kompor api sedang.
5. Setelah 3 menit tutup pancinya biar masak lebih cepat dan gampang. Lalu aduk2 semuanya, bisa ditambah keju mozarella diatasnya jika mau atau polos gini juga sudah enak. Setelah 10-15 menit masak dan wortel & ubi melunak, matikan kompor. Sajikan diatas piring cantik.

Itulah cara membuat Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!