Chamchi Jjigae (Spicy Tuna Stew)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Chamchi Jjigae (Spicy Tuna Stew) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chamchi Jjigae (Spicy Tuna Stew) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Chamchi Jjigae (Spicy Tuna Stew), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chamchi Jjigae (Spicy Tuna Stew) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chamchi Jjigae (Spicy Tuna Stew) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Chamchi Jjigae (Spicy Tuna Stew) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chamchi Jjigae (Spicy Tuna Stew) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siang2 kelaperan ga ada lauk karena males banget mau masak. Tapi pas liat blognya Maangchi, ngiler banget liat si chamchi jjigae nya. Liat bahan2nya ada semua, tapi di resep aslinya pakai 4 kaleng tuna. Di rumah tuna kalengnya cuma punya 1 kaleng sama sisa setengah kaleng yang ada di frezzer. Biar isinya banyak jadinya saya tambah jamur champignon dan zukini aja karena kebetulan masih punya stock di kulkas. Hehehe... Aslinya si chamchi jjigae ini dimakannya macem dibungkus pake daun selada gitu, pake nasi juga dan pake ssamjang. Tapi berhubung di rumah adanya nasi aja ya pake nasi dan telur ceplok udah enak banget.. Setelah matang saya tuang minyak wijen, di resep asli si ga pake. Hehehe... #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chamchi Jjigae (Spicy Tuna Stew):

1. 2 kaleng Tuna
2. 1/2 buah Zukini, belah 4 lalu potong2
3. 7 buah Jamur champignon, potong 4
4. 1 butir Bawang bombay ukuran besar, potong kotak
5. 3 sdm Gochujang (pasta cabai korea)
6. 2 sdm Gochugaru (cabai bubuk korea), kalo kurang pedas bisa tambah sesuai selera
7. 3 buah Cabai hijau besar, iris2
8. 4 siung Bawang putih, cincang
9. 2 batang Daun bawang, potong2
10. 2 sdm Kecap asin
11. 1 sdm Minyak wijen
12. 500 ml Air
13. secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Chamchi Jjigae (Spicy Tuna Stew)

1. Siapkan bahan2.
2. Siapkan panci, masukkan bawang bombay, setengah porsi cabe hijau besar, zukini, jamur champignon, tuna kaleng, gochujang, gochugaru, kecap asin dan air.
3. Tutup dengan tutup panci, lalu masak dengan api sedang selama 10 menit.
4. Setelah itu aduk rata, masukkan bawang putih cincang, daun bawang dan sisa cabe hijau besar. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur, jangan lupa tes rasa ya. Masak hingga air agak menyusut. Setelah itu matikan api, tuang minyak wijen, aduk rata.
5. Sajikan chamcji jjigae dengan telur ceplok dan nasi panas.

Itulah cara membuat Chamchi Jjigae (Spicy Tuna Stew) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!