Ayam pete Kelabu (Kecap Lada bumbu Bulgogi)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Ayam pete Kelabu (Kecap Lada bumbu Bulgogi) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam pete Kelabu (Kecap Lada bumbu Bulgogi) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam pete Kelabu (Kecap Lada bumbu Bulgogi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam pete Kelabu (Kecap Lada bumbu Bulgogi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam pete Kelabu (Kecap Lada bumbu Bulgogi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam pete Kelabu (Kecap Lada bumbu Bulgogi) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan dalam beberapa waktu terakhir tanpa disadari sering banget dihadapkan sama yg namanya Bulgogi, ntah tayangan tv, konten sosmed dan bahkan waktu ke barbershop pun ada cafe yg menu utamanya Bulgogi. seperti dihantui Bulgogi, dan kebetulan ada challenge dari Komunitas Surabaya #CABEKU. Jd coba membuat menu Ayam dg resep baru yg sedikit menyerupai Bulgogi tp hasilnya jauh lebih enak loh dari bulgogi sendiri, dengan improvisasi rempah Nusantara tentunya. #Ayaminlopwityu #dirumahaja #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam pete Kelabu (Kecap Lada bumbu Bulgogi):

1. 350 g ayam (saran fillet/bebas tulang)
2. 1 papan pete (sesuai selera/skip)
3. 1 sdm kecap manis
4. 1 sdm kecap asin
5. 2 sdm saos tiram
6. 1 bawang Bombay
7. 1 siung bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. 2 cabe merah
10. 10 cabe rawit
11. 1 sdt lada hitam
12. 1 ruas jahe
13. 3 lembar daun jeruk
14. secukupnya Gula merah
15. Secukupnya garam dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam pete Kelabu (Kecap Lada bumbu Bulgogi)

1. Siapkan semua bumbu dan jangan sampai ada yg terlewat, kemudian tuangkan kecap manis, kecap asin dan saos tiram ke mangkok yg berisi ayam, kalo ada boleh beri sedikit perasan lemon. Lalu masukan ayam kedalam freezer ±30 menit dg suhu sedang.
2. Sembari menunggu ayam meresap dan tercampur dg kecap, kita mulai haluskan bumbu bawang merah, putih, cabe rawit dan Jahe (boleh diiris saja), Beri sedikit garam dan gula merah. Kemudian iris cabe merah dan bawang Bombay.
3. Kalo ayam sudah 20 menit, boleh dilanjutkan tumis bumbu halus dan masukan irisan bombay sampai harum, lalu masukan irisan cabai, lada hitam, daun jeruk. Tuang air sekitar 120ml dan taburi kaldu jamur, kemudian masukan ayam yg sudah dilumuri kecap tadi. Lanjut masukan pete dan minyak wijen, tunggu airnya mengering sembari test rasa. Sebelum matikan apinya, pastikan ayam sudah benar² matang sempurna.
4. Sudah matang, angkat lalu sajikan
5. Selamat mencoba

Itulah cara membuat Ayam pete Kelabu (Kecap Lada bumbu Bulgogi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!