82. Kimchi Sawi Putih--Napa Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep 82. Kimchi Sawi Putih--Napa Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 82. Kimchi Sawi Putih--Napa Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 82. Kimchi Sawi Putih--Napa Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 82. Kimchi Sawi Putih--Napa Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan 82. Kimchi Sawi Putih--Napa Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 82. Kimchi Sawi Putih--Napa Kimchi memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelumnya saya sudah pernah posting resepi kimchi sawi putih simpel yang berbahan dasar cabai merah segar, kali ini saya mau berbagi resepi kimchi dengan bahan dasar cabai merah bubuk dan pastinya sangat simpel juga mudah diikuti, Moms.. yuk intip resepnya😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 82. Kimchi Sawi Putih--Napa Kimchi:

1. Bahan Utama
2. 1 kg sawi putih
3. 100 gram daun bawang iris memanjang
4. 1 buah wortel iris korek api
5. 250 gram garam kasar
6. Bumbu Halus
7. 7 siung bawang putih
8. 1 buah pir ukuran kecil
9. 1 ruas jahe
10. 3 sdm gula putih
11. 7 sdm kecap ikan
12. 2 sdt garam
13. 300 gram cabai merah bubuk

Langkah-langkah untuk membuat 82. Kimchi Sawi Putih--Napa Kimchi

1. Belah sawi putih menjadi empat bagian, lalu taburi garam kasar ke seluruh bagian sawi putih--termasuk bagian-bagian antara lembaran daun satu dan lainnya. Lalu diamkan sawi yang telah ditaburi garam di suhu ruangan, setiap 30 menit bolak balik sawi agar larutan garam merata ke seluruh bagian. Lakukan sampai daun dan batang sawi putih lembut/elastis tidak mudah patah, atau selama 3/4 jam.
2. Setelah 3/4 jam, cuci bersih sawi putih di bawah air mengalir, sampai benar-benar bersih dan tiriskan agar airnya tidak mengendap.
3. Selanjutnya, haluskan semua bahan dasar bumbu halus menggunakan blender. Jika sudah halus, tuang ke dalam mangkuk besar serta tambahkan irisan daun bawang serta wortel, aduk rata.
4. Langkah terakhir, oleskan bumbu dasar kimchi (bumbu halus) ke seluruh bagian sawi putih dan selah-selah antara daun satu dan lainnya, kemudian susun ke dalam wadah kedap udara sambil sedikit ditekan agar tidak ada udara yang terjebak di dalam wadah. Kimchi siap difermentasi!!😊
5. CATATAN: 1) Jika Moms tidak terlalu suka rasa kimchi yang pedas, Moms bisa mengurangi takaran cabai bubuknya. 2) Penggunaan buah pir optional, boleh diganti buah apel atau diskip.

Itulah cara membuat 82. Kimchi Sawi Putih--Napa Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!