Yukgaejang / sup daging ala korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Yukgaejang / sup daging ala korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Yukgaejang / sup daging ala korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Yukgaejang / sup daging ala korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Yukgaejang / sup daging ala korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Yukgaejang / sup daging ala korea adalah 4porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Yukgaejang / sup daging ala korea diperkirakan sekitar 30menit.

Kali ini kita coba variasikan Yukgaejang / sup daging ala korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Yukgaejang / sup daging ala korea memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Demam banget sama Drakor dg alur cerita masak memasak, nonton Drakor berjudul Chef Moon eeeh kepincut sama yukgaejang ini kayanya enak banget mereka makannya jd ngiler. Langsung deh nyari resep dari berbagai sumber dan saya modifikasi sendiri dengan bahan2 yg ada di rumah alhamdulillah pak suami setelah makan ini auto bilang "gumawayo, enaak" 😂 langsung deh lumeeer hati ini wkakaka #PejuangGoldenApronSeason3 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Yukgaejang / sup daging ala korea:

1. 200 gr daging sapi, cuci bersih dan iris tipis / sesuai selera
2. 400 ml air
3. 50 gr bunga kol, ambil daunnya juga
4. 1 bh gambas, potong sesuai selera
5. 3 sdm kecambah
6. 1 btg daun bawang iris panjang
7. Secukupnya bawang bombay (saya pakai 1/4 butir)
8. 1 btr bawang putih cincang
9. 1 sdt kecap asin
10. Secukupnya kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur t*t*le)
11. 4 sdm bubuk cabai / sesuai selera
12. 1/2 sdt lada putih bubuk
13. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Yukgaejang / sup daging ala korea

1. Rebus daging dengan air sampai mendidih / sampai empuk (kalau irisnya tipis2 mudah empuk saat direbus ya buibu). Sisihkan jangan buang air kaldunya
2. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum
3. Masukkan kol dan gambas yang sudah dicuci bersih, tumis hingga layu. Bumbui dengan kecap asin
4. Tuang daging yang sudah direbus beserta air kaldunya. Aduk dan bumbui dengan kaldu bubuk, lada & bubuk cabai tunggu hingga mendidih
5. Terakhir masukkan kecambah dan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api dan siap disajikan

Itulah cara membuat Yukgaejang / sup daging ala korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!