Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini bukan resep original ya, sudah saya sesuaikan dengan bahan yg ada dirumah dan ditambahi dikurangi sesuai selera. Saya menggunakan gochujang atau pasta cabe korea untuk campuran saosnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu:

1. 250 gr sayap ayam atau sekitar 3 sayap ayam besar
2. 50 gr tepung serbaguna
3. 50 gr tepung maizena
4. Sejumput lada hitam
5. Sejumput garam
6. 1 sm gochujang
7. 3 sendok saos cabe
8. 1 sendok saos tomat
9. 1 sendok madu
10. 1/4 bawang bombay
11. 3 siung bawang putih
12. 1 sdm air
13. 1 jumput wijen sangrai
14. 1 slice daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu

1. Potong potong ayam sesuai selera, saya potong jadi 3 dan marinasi dengan sejumput garam dan sejumput lada hitam
2. Campur tepung maizena dan tepung serbaguna saya tambahi dengan sejumput garam dan lada hitam biar tasty. Kemudian balurkan ke ayam yg sudah dimarinasi.
3. Goreng ayam dengan minyak yg banyak dan api sedang. Aku goreng ayam dua kali yang pertama setengah matang dulu lalu kuangkat. Ini agar supaya ayam tetap crunchy meskipun sampai sore. Karna gorengan pertama ada tepung yang mengendap aku saring minyaknya kubuang tepung yg mengendap. Lalu minyak aku pakai lagi di gorengan kedua. Angkat setelah kelihatan keemasan
4. Membuat sausnya, campur gochujang, saos tomat, saus pedas dan madu jadi satu, tambahi sejumput lada hitam dan sejumput garam.
5. Chop bawang bombay dan bawang putih
6. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bawangan sampai layu.
7. Masukkan saos, cek rasa. Kalau sudah sesuai masukkan ayam crunchynya. Aduk aduk sampai rata.
8. Angkat taburi wijen dan daun bawang
9. Selamat mencoba

Itulah cara membuat Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!