Vegetarian Kimchi (tanpa bawang)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Vegetarian Kimchi (tanpa bawang) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Vegetarian Kimchi (tanpa bawang) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Vegetarian Kimchi (tanpa bawang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Vegetarian Kimchi (tanpa bawang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Vegetarian Kimchi (tanpa bawang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Vegetarian Kimchi (tanpa bawang) memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau vegetarian gak bisa makan bawang dan kali ini coba resep dari ig @vanescecilia untuk resep vegetarian kimchi nya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Vegetarian Kimchi (tanpa bawang):

1. Bahan Kimchi
2. 2 bh sawi putih (uk sedang brt total = 800gr)
3. 1 bh wortel, potong korek atau diparut
4. 3 sdm garam kasar
5. secukupnya Air
6. Bahan Bubur
7. 1,5 sdm tepung beras
8. 200 ml air
9. 1 sdt gula
10. 1/2 bh apel
11. Sedikit jahe (optional)
12. Bahan Bumbu
13. 3 sdm gochugaru (bubuk cabe)
14. 2 sdm saus gochujang
15. 4 sdm corn syrup
16. 1 sdm kecap asin
17. 1 sdm madu
18. 1/2 sdm gula
19. 1/3 sdt garam (me : himsalt)

Langkah-langkah untuk membuat Vegetarian Kimchi (tanpa bawang)

1. Potong sawi sesuai selera, bisa dibagi 4 atau dipotong kecil seukuran makan. Taburi garam dan lumuri sampai semua sawi terkena, diamkan 1 jam dan balikan setiap 30 menit.
2. Setelah 1 jam tiriskan air dan cuci bersih sawi. Kalau sawi sudah bisa ditekuk berarti sudah bisa
3. Potong wortel bentuk korek atau bisa diparut
4. Buat adonan bubur dengan mencampur semua bahan dan masak hingga mengental
5. Setelah adonan bubur dingin, blender bersama apel dan jahe hingga halus
6. Campurkan bahan bumbu dan bahan saus lalu aduk rata. Masukan potongan wortel dan aduk rata
7. Masukan potongan sawi dan lumuri dengan saus dan aduk rata. Letakan ke dalam wadah dan tutup. Diamkan suhu ruang selama 1 hari lalu setelah itu masukan ke dalam kulkas

Itulah cara membuat Vegetarian Kimchi (tanpa bawang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!