Tteokbokki

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

1. Bahan tteok :
2. 250 gr Tepung beras
3. 30 gr tepung tapioka
4. 250 ml air panas
5. Secukupnya garam
6. Bahan saos Ghocujang :
7. 1/2 sdm tepung beras
8. 1 sdm air panas
9. 2 sdm cabe bubuk
10. 1 sdt gula pasir
11. 1/4 sdt garam
12. 1 sdt minyak wijen (me skip)
13. 1 sdt boncabe
14. Bahan tambahan :
15. 1 buah sosis uk sedang
16. secukupnya Wijen
17. Daun bawang (me skip)
18. Mie separuh
19. Telur rebus (me skip)

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1. Campurkan tepung beras, tepung sagu, garam, air panas sesikit demi sedkit hingga adonan bisa d bentuk,,. Masak air hingga mendidih, masukkan tteok tadi, rebua hingga mengapung, angkat dan tiriskan. Rendam di air biasa 1 jam supaya lembut (tapi saya nggak) dan hasilnya jga lembut.
2. Campurkan semua bahan saos,,, kalau kentel, tambahin air panas secukupnya sedikit aja smpai dikira gk ada yg menggumpal. Masak 500 ml air, masukan bahan saos yg tdi sudah kita buat aduk aduk terus, masak hingga mendidih,.
3. Setelah mendidih, masukkan sosis, tteok yg sudah d potong potong, tambahkan mie masak hingga mengental dan meresap, koreksi rasa,,, matikan taburkan wijen dan daun bawang jika ada. Selesai

Itulah cara membuat Tteokbokki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!