Tteokbokki

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bucin drakor mana suaranyaaaa 😂 Kue beras korea, meski namanya kue, jangan harap rasanya seperti jajan pasar,atau cake dan sebagainya. Bikin yuk!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

1. 4 sendok munjung tepung beras
2. 1 sendok munjung tapioka
3. 150-200 ml Air kurang lebih
4. Secukupnya tepung beras
5. Bakso ikan potong sesuai selera
6. Sosis potong sesuai selera
7. Wijen dan bon nori untuk taburan, kalau ga ada boleh skip
8. Daun bawang iris tipis
9. 2 sendok makan Gochujang (kalau susah dapat gochujang, bisa cek resep Gochujang home made di profil saya)
10. 2 sendok makan minyak wijen
11. Gula garam sesuai selera (saya ga tambah lagi,udah ngikut rasa gochujang)
12. Air untuk merebus
13. bila suka Bubuk cabai

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1. Sebenarnya tteok sudah banyak tersedia instan, bisa pakai itu kalau ga mau ribet, kalau mau ribet dikit boleh bikin sendiri, hasil juga lebih banyak
2. Campur 4 sdm tepung beras dan tapioka, beri air secukupnya (kurleb 150-200ml) Masak di atas api kecil sambil di aduk, setelah kental dan meletup, keluarkan di dlam wadah agak besar, taburi tepung beras sambil diuleni dengan centong hingga kalis dan bisa dibentuk.
3. Bentuk adonan tteok seperti silinder,potong2 dengan panjang yang sama. Panaskan air, setelah mendidih masukkan adonan tteok, yang sudah terapung berarti matang. Simpan dalam kulkas dan ambil secukupnya jika akan di masak.
4. Panaskan air satu gelas belimbing, masukkan pasta gochujang, beri minyak wijen dan daun bawang. Masukkan tteok, bakso ikan dan sosis. Masak hingga mengental,taburi bubuk cabai dan bahan taburan lainnya. Siap dinikmati.

Itulah cara membuat Tteokbokki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!