Tteokbokki (Tokpoki / Korean Rice Cake)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki (Tokpoki / Korean Rice Cake) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki (Tokpoki / Korean Rice Cake) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki (Tokpoki / Korean Rice Cake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki (Tokpoki / Korean Rice Cake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki (Tokpoki / Korean Rice Cake) adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki (Tokpoki / Korean Rice Cake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki (Tokpoki / Korean Rice Cake) memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak banget untuk cemilan sore2 sambil nunggu dinner. Rasanya medok enak, serasa jalan2 sore di gwangjang market sambil ngemil.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki (Tokpoki / Korean Rice Cake):

1. 1/2 panci kecil Kuah kombu
2. 1 pack Tteokbokki (1/2 mangkok makan)
3. 2 Telur, rebus, tiriskan
4. 2 Daun bawang, batang potong kyk tteokbokki, daun iris serong utk topping
5. 10 Udang
6. 10 Bakso udang/lainnya (fish cake bila ada)
7. 2 Otak otak, iris serong
8. 2 genggam Sawi putih (bila suka)
9. 1-2 sdm Roasted sesame seeds (biji wijen panggang)
10. Bumbu:
11. 2 sdm Gochujang
12. 2-3 sdm Gachogaru
13. 1-2 sdm Gula
14. 1 sdm Kecap ikan
15. 1 sdt Weipa
16. 1/2 sdt Apple vinegar (bila ada)

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki (Tokpoki / Korean Rice Cake)

1. Rebus kombu uk. 1/4 folio, rebus dengan air 1/2 panci kecil hingga mendidih. Buang kombu nya.
3. Masukkan tteokbokki dan sawi putih. Masukkan weipa, gochujang, gachogaru, kecap ikan, vinegar, gula - tes rasa. Masukkan udang, otak2, isian daging lainnya. Masukkan daun bawang dan roasted sesame seeds. Masukkan telur rebus. Sajikan.

Itulah cara membuat Tteokbokki (Tokpoki / Korean Rice Cake) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!