Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes) adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Keseringan nonton drama korea bikin kepengen makanan korea. Nah kali ini bikin tteokbokki tapi rice cake nya kali ini homemade. Kalau malas buat bisa langsung beli di supermarket korea aja. Masakan korea itu menurut saya ga terlalu ribet masaknya, apalagi bumbu-bumbunya kebanyakan sudah dijual di supermarket. Jadi kebanyakan tinggal campur bumbu-bumbu itu saja. Yuk langsung cobain aja resep tteokbokkinya. Semoga suka. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes):

1. 350 gr tteok (korean rice cake)
2. 120 gr odeng
3. Secukupnya daun bawang (iris tipis)
4. 1 butir telur ayam rebus
5. Saus Tteokbokki
6. 2 sdm gochujang
7. 1/2 sdm gochugaru
8. 1 sdm kecap asin (soy sauce)
9. 1 sdm gula pasir / corn syrup
10. 1 buah bawang putih (cincang halus)
11. 1 sdt minyak wijen
12. Garnish
13. Secukupnya wijen sangrai
14. Daun bawang iris halus

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes)

1. Rebus tteokbokki selama 5-10 menit hingga empuk. (Lama merebus bervariasi tergantung kekenyalan rice cake yang digunakan)
2. Campur bahan saus tteokbokki, tambahkan sedikit air (bisa diganti dengan air kaldu). Setelah saus mulai mendidih, masukkan tteok & odeng. Masak sebentar hingga kuah menjadi agak kental.
3. Masukkan telur yang sudah direbus. Taburkan daun bawang dan wijen sangrai untuk garnishing.
4. Tteokbokki siap dihidangkan.

Itulah cara membuat Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!