Tteokbokki (Saus Baru)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki (Saus Baru) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki (Saus Baru) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki (Saus Baru), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki (Saus Baru) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki (Saus Baru) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki (Saus Baru) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki (Saus Baru) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini tteokbokki ketiga yang aku buat di sini hehe karena tiap resep sausnya beda-beda. Jadi saus ini aku coba dari @pufflova. Sebelumnya aku bikin dari yang paling pedas dan pedas biasa. Kalau yang ini lebih ke asam manis pedas. Cocok banget buat yang gak suka pedas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki (Saus Baru):

1. Tteok
2. 12 sdm tepung beras
3. 10 sdm tepung tapioka
4. 1 sdt garam
5. Secukupnya kaldu (optional)
6. 24 sdm air mendidih
7. Secukupnya minyak wijen
8. Saus Tteok
9. 1 sdm gula pasir
10. 1 sdm kecap manis
11. 1 sdm kecap asin
12. 1 sdm saus tiram
13. 1/2 sdt kaldu bubuk
14. 5 sdm saus tomat
15. 3 sdm saus pedas
16. 1 sdm minyak wijen
17. Secukupnya bubuk cabai (optional)
18. 300 ml air atau secukupnya
19. Daun bawang
20. Sosis

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki (Saus Baru)

1. Campurkan tepung beras dan tapioka ke dalam wadah. Tambahkan bumbu aduk rata. Masukan air mendidih dan uleni. Jika adonan masih belum menyatu tambahkan lagi sedikit airnya agar mudah dibentuk.
2. Bagi adonan beberapa bagian. Giling memanjang. Saya memotongnya terlebih dahulu lalu rebus. Biarkan sampai mendidih dan kue beras mengambang. Angkat dan tiriskan. Beri sedikit minyak/minyak wijen agar tidak lengket.
3. Siapkan bahan untuk saos. Campurkan semua bahan ke dalam wadah
4. Panaskan air ke dalam wajan. Setelah mulai menggelembung masukan kue beras dan saus. Aduk aduk. Masukan sosis dan biarkan sampai mendidih atau mengental. Masukan potongan daun bawang
5. Siap di sajikan

Itulah cara membuat Tteokbokki (Saus Baru) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!