Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk adik tercinta, setiap akhir pekan pasti deh ada aja yg direquest...🤍🤍🤍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake):

1. ✅ Bahan Tteok
2. 6 sdm tepung beras ketan
3. 3 sdm tepung tapioka
4. 1/2 sdt garam
5. Secukupnya air mendidih
6. 500 ml air untuk merebus
7. ✅ Bahan Saus Gochujang
8. 1 sdm tepung beras ketan
9. 3 sdm cabe bubuk
10. 1 sdm saos tomat
11. 1/4 sdt garam
12. 1 1/2 sdt gula pasir
13. 1 1/2 sdt minyak wijen
14. 1 sdt bon cabe
15. 5 sdm air panas
16. ✅ Bahan Tambahan
17. Odeng/fish cake
18. 1 bungkus mie instan
19. 2 batang daun bawang
20. 1 sdt lada bubuk
21. 1 sdt gula pasir
22. 1 sdt garam
23. 1 siung bawang putih
24. 1 1/2 sdt kecap ikan
25. 1/2 sdm saos tiram
26. 1/2 sdt kaldu bubuk
27. 500 ml air
28. Wijen untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake)

1. Campurkan bahan teok, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Jika sudah sulit diaduk, uleni sampai kalis. Bagi adonan menjadi beberapa bagian.
2. Balurkan minyak pada tangan, pulung-pulung adonan, sampai berbentuk memanjang, sisihkan.
3. Didihkan air, tambahkan sedikit minyak supaya tidak lengket. Rebus sampai adonan mengapung, angkat sisihkan.
4. Potong-potong semua bahan, siapkan mie instan (saya menggunakan mie sedap yang korea spicy chicken).
5. Campurkan tepung ketan dengan air panas, masukkan semua bahan gochujang aduk sampai tercampur merata.
6. Panaskan air, masukan saus gochujang aduk rata. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk, saos tiram, bubuk cabe dan minyak yang ada di mie (bumbu bubuknya saya skip). Aduk tunggu sampai mendidih, tambahkan tteok, fishcake dan mie. Sesekali aduk, tunggu sampai kuah meresap dan mengental.
7. Taburkan daun bawang, bawang goreng dan biji wijen. Sajikan

Itulah cara membuat Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!