Tteokbokki homemade

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki homemade yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki homemade yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki homemade adalah 3-4orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki homemade diperkirakan sekitar 2jam.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki homemade memakai 28 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari pengen banget makan tteok gara2 yg diliat drakor mulu.. tapi ga ada yg mau diajakin jalan ke resto korea langganan.. jadilah liatin youtubenya puguh kristanto, eh nemu yg simple tp ada resep saus gochujang nya juga.. luvv 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki homemade:

1. Bahan tteok :
2. 25 sdm tepung beras (sy 13 sdm)
3. 3 sdm tepung tapioka (sy 2 sdm)
4. Sejumput garam
5. 250 cc air panas (sy 125 cc)
6. Bahan saus gochujang :
7. 1/2 sdm tepung beras
8. 1 sdm air panas
9. 2 sdm cabe bubuk (sy ga pakai)
10. 1 1/2 sdt gula pasir
11. 1/4 sdt garam
12. 1 1/2 sdt minyak wijen
13. 1 sdt bon cabe (sy 1 ½ sdm)
14. Bahan pelengkap :
15. 2 / 3 btr telur rebus (sy ga pakai)
16. Secukupnya sosis
17. Secukupnya bakso seafood
18. Secukupnya bakso daging
19. Secukupnya daun bawang
20. Secukupnya gula pasir
21. Secukupnya garam
22. Secukupnya lada bubuk
23. 1 buah bawang putih cincang halus
24. 1 1/2 sdm minyak ikan
25. 1/2 sdm saus tiram
26. 1/2 sdt kaldu bubuk
27. Secukupnya wijen sangrai
28. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki homemade

1. Membuat tteok nya :
2. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam. Aduk rata
3. Masukkan air panas sedikit demi sedikit hingga bisa di uleni. Jangan terburu2 menambahkan air karna bisa terlalu lembek adonannya (sesuai resep saja)
4. Kemudian bentuk adonan memanjang.. panaskan air beri sedikit minyak, dan rebus hingga mengapung..
5. Jika sudah mengapung, angkat dan rendam dalam air dingin selama 1 jam (agar tteok empuk)
6. Membuat saus gochujang :
7. Campur tepung dgn air panas, aduk rata. Masukkan semua bahan aduk rata kembali
8. Membuat tteokbokki :
9. Panaskan sedikit minyak/mentega. Tumis bawang putih hingga harum.
10. Masukkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan tteok, bakso ikan, bakso sapi, sosis dan telur. Masukkan saus gochujang. Aduk rata
11. Masukkan gula, garam, penyedap, minyak ikan, saus tiram. Aduk rata
12. Koreksi rasa, jika di rasa kurang pas boleh ditambahkan sesuai selera.
13. Masukkan daun bawang yg sudah di iris2. Aduk rata
14. Jika sudah matang taburi dengan wijen
15. Tteok siap dinikmati sambil nonton drakor favorit 🤭

Itulah cara membuat Tteokbokki homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!