Tteokbokki homemade (no gochujang)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki homemade (no gochujang) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki homemade (no gochujang) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki homemade (no gochujang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki homemade (no gochujang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki homemade (no gochujang) adalah 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki homemade (no gochujang) diperkirakan sekitar Gatau ga ngitung.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki homemade (no gochujang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki homemade (no gochujang) memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama ga masak. Terus nonton drama pada makan tteok jadi pingin. Akhirnya masak sambil nginget-nginget rasa tteok yang dulu cuman pernah sekali makan. Huhu. Kuy simak cara bikinnya! *PS: ini ada beberapa bahan yg aku ubah buat bikin tteoknya jadi aku kasih gambar yg sekalian aku buat yg kedua. Jadi yg aku iris menyamping itu kenyal banget kek cilok. Yg aku iris lurus itu rasanya kenyal biasa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki homemade (no gochujang):

1. Tteok
2. 25 sdm tepung beras (munjung)
3. 12 sdm tepung tapioka (kanji) (kalo pingin kenyal banget segini aja, kalo yg kenyal biasa cukup 3 sdm aja (munjung)
4. 1/2 sdm garam
5. 1 gelas air panas mendidih
6. Saus
7. 4 sdm saus sambal
8. 3 sdm saus tomat
9. 1,5 sdm saus tiram
10. 1,5 sdm kecap
11. 1 sdm gula pasir
12. 3 bungkus boncabe (sesuai selera)
13. 2 sdm air tepung beras

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki homemade (no gochujang)

1. Bikin tteok dulu ya! Ayak tepung beras dan tepung tapioka (boleh dilewatin kok. Ini aku cuman biar ga ada batunya aja).
2. Sangrai tepung beras kemudian tepung tapioka sekitar 5-8 menit (gunanya biar ga bau tepung saat udah dimasak).
3. Setelah diayak (lagi), tambah garam dan tuang air panas mendidih (harus air mendidih) sedikit demi sedikit ke dalam tepung tadi sambil diaduk sampai mencampur menjadi satu. Uleni sampai kalis.
4. Bentuk memanjang dan potong2 sesuai selera.
5. Masukkan kedalam panci dengan air mendidih (jumlah air kira2 bisa buat ngerendam tteok).
6. Ambil tteok yang telah mengapung dan tiriskan. Kemudian rendam ke dalam air dingin. Taruh di kulkas sebentar. Ini dilakukan biar tekstur tteok lebih kenyal.
7. Bikin sausnyaa! Campurkan seluruh bahan saus ke dalam mangkuk. Kecuali air tepung beras dimasukkan ketika di wajan.
8. Masak air di wajan sampai mendidih. Terus masukkan saus. Kalo saus udah mendidih masukkan air tepung beras, tteok dan aduk sampai air saus mengental. Tambah garam sesuai selera.
9. Tteokbokki siap dihidangkan dong! Boleh ditambah wijen dan daun bawang. Sesuai selera aja kok ini~

Itulah cara membuat Tteokbokki homemade (no gochujang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!