Tteokbokki Ala-Ala

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki Ala-Ala yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki Ala-Ala yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki Ala-Ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki Ala-Ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki Ala-Ala adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki Ala-Ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki Ala-Ala memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki Ala-Ala:

1. A. Tteok (Rice Cake)
2. 250 gr tepung beras
3. 1 sdt garam
4. secukupnya Air hangat
5. B. Saus Gochujang
6. 2 bh cabe merah besar
7. 3 bh cabe rawit (optional)
8. 2 siung bawang putih
9. 1 sdm saus tomat
10. 2 sdm saus sambal
11. 1/2 sdm saus tiram
12. 1 sdm tepung tapioka
13. 250 ml air
14. 1 btg daun bawang
15. 1/2 bh jeruk nipis
16. secukupnya Garam, gula dan lada

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki Ala-Ala

1. A. Tteok (Rice cake)
2. Campur semua bahan kering. Tambahkan air secukupnya sampai adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk
3. Ambil sedikit adonan, kemudian bulat dan gulung memanjang. Lakukan sampai adonan habis. Catt: panjang tteok sesuai selera
4. Rebus tteok ke dalam air yg sudah mendidih. Masak hingga matang. Catt: satu resep tteok jadi 14 bh dengan ukuran sedang
5. B. Saus gochujang
6. Haluskan bawang putih, cabe merah dan cabe rawit
7. Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, tepung tapioka dan air. Aduk rata. Catt: saus tiram bisa diganti soy sauce/fish sauce. Saya pake saus tiram krn hanya ada itu hehe
8. Tumis saus gochujang hingga harum. Masukkan irisan tteok (saya pake 5 bh). Aduk rata
9. Beri garam, gula, lada secukupnya. Aduk rata hingga matang
10. Setelah matang, tambahkan perasan jeruk nipis dan irisan daun bawang

Itulah cara membuat Tteokbokki Ala-Ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!