Tteokboki

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokboki yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokboki yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokboki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokboki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tteokboki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokboki memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

bebikinan buat temen nonton drakor, biar lebih afdol.. 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokboki:

1. 7 sdm tepung beras ketan
2. 3 sdm tepung tapioka/sagu
3. 1/2 sdt garam
4. 1 sdm minyak wijen
5. 100 ml air panas/ secukupnya
6. 2 pcs sosis potong"
7. bawang bombay iris tipis
8. secukupnya kol/sawi putih
9. telor rebus
10. daun bawang & wijen untuk taburan
11. Bumbu halus :
12. 10 pcs cabe rawit merah
13. 2 siung bawang putih
14. Bahan saos :
15. 1 sdm gochujang/ bisa di ganti dengan saos sambal/tomat
16. secukupnya :
17. Air, garam, gula, kaldu jamur
18. minyak sayur untuk menumis
19. pelengkap :
20. kimchi

Langkah-langkah untuk membuat Tteokboki

1. Dalam wadah, masukan tepung ketan, tapioka, garam & minyak wijen. tambahkan air panas sedikit" uleni sampai kalis.
2. Ambil 1 kepal adonan bentuk seperti silinder memanjang, potong" adonan sesuai selera. kemudian rebus sampai mengapung. angkat & tiriskan.
3. Panaskan minyak, goreng sosis sampai matang. masukan bumbu halus & bombay. tumis sampai harum tambah kan sedikit air. setelah mendidih tambahkan gochujang, garam, gula & kaldu jamur aduk sampai rata. masukan kol masak sampai agak layu lalu masukan tteokboki aduk kembali sampai tercampur rata. koreksi rasa & siap sajikan dengan telur rebus, beri taburan wijen, daun bawang & kimchi.. selesaii.. selamat mencoba.

Itulah cara membuat Tteokboki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!