Topokki (Kue Beras Pedas Korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Topokki (Kue Beras Pedas Korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Topokki (Kue Beras Pedas Korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Topokki (Kue Beras Pedas Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Topokki (Kue Beras Pedas Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Topokki (Kue Beras Pedas Korea) adalah 1-2orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Topokki (Kue Beras Pedas Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Topokki (Kue Beras Pedas Korea) memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini dah lama banget pen cobain karena mupeng tiap nonton drakor.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Topokki (Kue Beras Pedas Korea):

1. 1/2 sdm tepung tapioka
2. 5 sdm tepung beras
3. 4 sdm air mendidih
4. 1 sdt garam dan penyedap rasa
5. 3 sdm gochujang
6. 2 sdm cabai bubuk (pakai Gochugaru lebih enak dan merah)
7. 2 siunga bawang putih
8. 7 cm daun bawang (pakai bagian putih dan hijaunya)
9. 1 sdt gula
10. 1 sdm kecap asin
11. 1 kotak tahu goreng (pengganti fish cake)
12. 1 sdt wijen

Langkah-langkah untuk membuat Topokki (Kue Beras Pedas Korea)

1. Membuat Toek (Kue Beras): campurkan tepung beras, tepung tapioka dan garam + penyedap. Kemudian siram dengan air mendidih. Air mendidih yaa, jangan air biasa.
2. Beri air sedikit demi sedikit. Kemudian uleni hingga kalis. Jika sudah kalis, bentuk memanjang dan potong menjadi pendek. Kemudian rebus dalam air mendidih. Jika sudang di atas, toek sudah matang. Cek kematangan nya dengan memotong toek. Jika tidak ada bagian yg masih membentuk tepung, maka toek sudah matang.
3. Iris tipis tahu dan goreng (opsional ya, biasa pakai fishcake atau sosis)
4. Cincang bawang putih, iris serong daun bawang. Kemudian tumis dengan minyak.
5. Campur bhan saus : gochujang, cabai bubuk, kecap asin dan gula.
6. Tumis bawang putih dan daun bawang. Jika sudah harum, masukkan toek dan tahu goreng. Tambahkan air. Kemudian tambahkan bahan saus
7. Aduk aduk dan koreksi rasa. Tunggu hingga air mendidih dan menjadi kental. Taburi dengan daun bawang hijau dan wijen

Itulah cara membuat Topokki (Kue Beras Pedas Korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!