Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gegara nonton drakor si Itaewon Class nya Park Seo Joon oppa, sy ngeliat si om Jang makan sundubu jjigae kyany enak banget, kebetuln pula kapan hr sliweran di IG, akhirny sy hunting sana sini nyari resepny, dan setelah nunggu kedatangan si tahu sutra, langsung deh sy coba eksekusi ini warnanya wow bgt yah,padahl ga ada pedes2ny, dan ternyata sy baru tau,kalo bubuk cabe Korea itu hanya warnanya saja yang merah banget, berbeda dengan bubuk cabe Indo, yang warnany ga gt merah, tp pedasny menggelegar 🔥 dan ini saya buat bumbuny saja, lalu sy masukkan ke dalam kulkas, kalo mau makan baru saya tinggal campur dengan air dan isiannya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea):

1. 200 gr daging sapi (sy blend pake chopper daging)
2. 2 batang daun bawang (iris kecil-kecil)
3. 1 bh bawang bombang (iris kecil - kecil)
4. 3 bh bawang putih (cincang)
5. 6 sdm bubuk cabe Korea (gochugaru)
6. secukupnya gula, garam, kecap asin
7. 1 sdm minyak goreng
8. 1 sdm minyak wijen
9. isian
10. 2 bh tahu sutra
11. 1 bh telur
12. 1 batang daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea)

1. Masukkan minyak goreng dan minyak wijen ke dalam wajan, tunggu bbrp saat hingga minyak panas
2. Masukkan daun bawang yang sudah diiris kecil-kecil, tumis hingga wangi
3. Kemudian masukkan daging sapi, tumis hingga daging matang, lalu masukkan bawang bombai, aduk - aduk hingga bawang bombay mateng (berwarna transparant), lalu masukkan bawang putih m, aduk hingga wanginy keluar
4. Setelah itu masukkan bubuk cabe Korea, gula, garam dan kecap asin sesuaikan rasa dengan keinginan masing - masing, aduk hingga dirasa telah mateng. Sampai tahap ini, saya tunggu hingga bumbu dingin,kemudian saya masukkan ke dalam tupperware, ketika ingin makan, baru sy keluarkan dr kulkas lalu masak dengan air.
5. Didihkan air kira kira 300ml kemudian masukkan bumbu tadi, tunggu hingga mendidih kemudian masukkan tahu sutra (saya ga potong, nanti sy potong sendiri dengan sendok), daun bawang, dan telur tutup panci sebentar sekitar 1-2menit, masak hingga telur mateng, lalu matikan kompor, sundubu jjigae siap dhidangkan 🔥

Itulah cara membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!