Sundubu jjigae (sup tahu korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sundubu jjigae (sup tahu korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu jjigae (sup tahu korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sundubu jjigae (sup tahu korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu jjigae (sup tahu korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sundubu jjigae (sup tahu korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu jjigae (sup tahu korea) memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu jjigae (sup tahu korea):

1. 1 pack tahu jepang
2. 2 sdm daging cincang (sapi/ayam)
3. 1 butir telur
4. 1 buah daun bawang, potong kecil2
5. Secukupnya Tauge kedelai (opsional)
6. 300 ml air
7. Bumbu
8. 1 sdm minyak goreng
9. 1 sdm minyak wijen
10. 1 buah daun bawang besar, potong kecil2
11. 4 bawang putih, cincang halus
12. 1/2 potong bawang bombay, cincang halus
13. 1/2 sdm gula
14. 1/2 sdt garam
15. 1,5 sdm gochujang / 4 sdm bubuk cabe korea
16. 2 sdt kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu jjigae (sup tahu korea)

1. Tuang 1 sendok makan minyak goreng & minyak wijen kedalam panci. Nyalakan api sedang
2. Masukan daun bawang besar yang sudah dipotong, tumis hingga harum. Tambahkan daging, masak hingga matang
3. Masukan bawang bombay cincang, tumis hingga bawang bombay kecoklatan. Masukan bawang putih, gula, garam, bubuk cabe dan kecap asin. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan 300 ml air. Aduk rata dan koreksi rasa pada step ini. Masukkan tahu.
5. Saat kuah mulai mendidih, masukan telur, tauge, dan daun bawang yang sudah diiris halus. Tutup panci, biarkan 1-2 menit. Angkat dan sajikan.

Itulah cara membuat Sundubu jjigae (sup tahu korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!