Sundubu jigae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sundubu jigae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu jigae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sundubu jigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu jigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sundubu jigae adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Sundubu jigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu jigae memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gausah jauh2 ke korea buat makan sundubu jigae.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu jigae:

1. 1/2 Tahu sutra
2. 1/2 Zuchini, potong agak tipis
3. 10 Udang
4. 1/2 folio Kombu + air 2/3 panci kecil
5. 1-2 Daun bawang (untuk topping)
6. 1 Telur
7. Bumbu tumis:
8. 1/2 Bawang bombay uk. Besar, cincang kasar
9. 1 Bawang putih, cincang kasar
10. 1 Cabe hijau besar, potong kecil (bila ada spy warna bagus saja)
11. 3 sdm Gachogaru/cabe bubuk korea
12. 2-3 sdm minyak wijen
13. 1/2 sdm kecap ikan
14. 1 sdm Soy sauce korea
15. 1/2 sdt Royko (bila perlu)
16. 3/4 sdt gula
17. 1/2 sdt Garam (bila perlu)

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu jigae

1. Rebus kombu dgn air 2/3 panci kecil. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay (bombay duluan) sampai agak layu, baru masukkan bawang putih. Masukkan udang.
3. Tambahkan bumbu2: gachogaru, minyak wijen, kecap ikan, soy sauce, royko, garam, gula. Aduk rata.
4. Masukkan kuah kombu, lalu zuchini. Tes rasa. Terakhir masukkan tahu sutra dan telur. Lalu topping daun bawang.

Itulah cara membuat Sundubu jigae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!