Sop ayam utuh ala korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sop ayam utuh ala korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop ayam utuh ala korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sop ayam utuh ala korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop ayam utuh ala korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sop ayam utuh ala korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop ayam utuh ala korea memakai 9 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka melihat mukbang korea, banyak makanan tradisional khas korea yang unik dalam penyajiannya. Salah satunya adalah chicken gingseng soup(samgyetang). Soup ini menggunakan 1 ayam utuh dan direbus selama 1 jam, didalam ayam biasanya diisi beras ketan, bawang putih, jujubes dan gingseng. Tapi kali ini saya memasaknya sesuai lidah warga +62 saja ya 😄, alias dengan rasa kearifan lokal, saya mengganti isiannya dengan menggunakan kentang dan bawang putih saja dan saya tambahkan beberapa bumbu dalam kuah agar lebih gurih. Mari kita simak resepnya 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop ayam utuh ala korea:

1. 1 ekor ayam tanpa kepala dan jeroan
2. 1 buah bawang bombai
3. 10 siung bawang putih
4. 10 kentang kecil
5. 5 daun bawang besar
6. 2 sawi sendok
7. 2 iris serong cabai merah besar untuk garnish
8. 1 lt air
9. sesuai selera Garam, merica, gula dan penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Sop ayam utuh ala korea

1. Haluskan 3 siung bawang putih dan garam
2. Kemudian masukan bumbu halus dalam panci yg berisi air serta tambahkan garam, gula, penyedap rasa sesuai selera dan rebus hingga mendidih
3. Cuci bersih ayam, masukan 4 kentang kecil (secukupnya) di dalam ayam dan masukan 7 siung bawang putih kedalam ayam
4. Potong bawang bombai menjadi beberapa bagian
5. Potong sisa kentang menjadi 2 bagian
6. Letakan sisa kentang dalam wok, kemudian letakan ayam diatas irisan kentang, dan letakan juga bawang bombai disamping2 ayam seperti pada gambar
7. Letakan wok diatas kompor, masukan rebusan air dg bawang putih tadi kedalam wok berisi ayam
8. Rebus hingga matang sekitar 1jam
9. Sajikan ayam dg api kecil, kemudian tambahkan daun bawang dan sawi sendok disamping ayam dan letakan irisan cabai diatas ayam untuk garnish
10. Rebus sebentar sampai sayuran layu
11. Ayam bisa dinikmati diatas wok dengan beberapa side dish seperti pada gambar
12. Silahkan mencoba 😄

Itulah cara membuat Sop ayam utuh ala korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!