Short Plate Bulgogi Lada Hitam

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Short Plate Bulgogi Lada Hitam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Short Plate Bulgogi Lada Hitam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Short Plate Bulgogi Lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Short Plate Bulgogi Lada Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Short Plate Bulgogi Lada Hitam adalah 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Short Plate Bulgogi Lada Hitam diperkirakan sekitar 30-45 menit.

Kali ini kita coba variasikan Short Plate Bulgogi Lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Short Plate Bulgogi Lada Hitam memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosan dengan daging tipis teriyaki-yakiniku, akhirnya berselancar di cookpad cari ide nemu resep bulgogi simple ini. Di akhir ditambah bubuk kopi biar rasa smoke-nya lebih kerasa. Resepnya simpel dan cepet banget eksekusinya (yg lama nungguin dagingnya cair krn nyimpennya di freezer) Enjoy Moms 😁😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Short Plate Bulgogi Lada Hitam:

1. 300 gr daging short plate (daging tipis ala Yoshin*ya)
2. 3 sdm kecap asin
3. 2 sdm gula pasir
4. 2 sdm minyak wijen
5. 4 siung bawang putih, cincang halus
6. 1/2 sdm blackpepper
7. 1 sdm kopi bubuk (yg pure kopi ya, bukan kopi instant 3in1)
8. 1 sdt kaldu jamur rasa sapi
9. 1 sdm kecap manis
10. Brokoli 1 batang kecil
11. Daun bawang, iris tipis panjang, rendam air dingin biar keriting
12. 1 sdt Gula
13. 1/2 sdt Garam
14. Paprika/cabe merah besar diiris memanjang
15. 1/2 buah Bombay sedang

Langkah-langkah untuk membuat Short Plate Bulgogi Lada Hitam

1. Campur kecap asin, kecap manis, gula pasir, minyak wijen, bawang putih halus, blackpepper, kaldu jamur rasa sapi; aduk rata sampai tercampur
2. Masuk daging dalam campuran bumbu no 1, aduk rata, diamkan sebentar (30 menitan, krn ini masaknya dadakan. Kalau mau bisa didiamkan sampai semalaman di lemari es)
3. Panaskan wajan, tumis bombay sebentar, masukkan daging beserta saus campurannya. Masak sampai semua daging matang
4. Di panci terpisah, rebus brokoli. Didihkan air dan garam sedikit. Masukkan brokoli setelah air mendidih. Sebentar saja, kemudian angkat biar warnanya tetap hijau cantik (brokoli bisa diskip ya, ini biar anak2 mau makan sayur aja)
5. Potong memanjang dan tipis-tipis daun bawang, rendam di air es supaya keriting
6. Setelah daging matang merata, koreksi rasa (masukkan gula, garam, merica) dan taburkan kopi bubuk untuk rasa smoke yg lebih kuat. Koreksi rasa lagi
7. Masukkan brokoli, dan potongan paprika (pas ga punya, jadi pake cabe merah besar) aduk rata
8. Terakhir letakkan di piring saji dengan taburan daun bawang

Itulah cara membuat Short Plate Bulgogi Lada Hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!