Rapokki (Ramen Tteokbboki)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Rapokki (Ramen Tteokbboki) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rapokki (Ramen Tteokbboki) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Rapokki (Ramen Tteokbboki), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rapokki (Ramen Tteokbboki) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rapokki (Ramen Tteokbboki) adalah 2 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Rapokki (Ramen Tteokbboki) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rapokki (Ramen Tteokbboki) memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Temen buat nonton drakor. Bikin nya gampang bgt. Kalau mau bikin Teokppoki nya aja jg bisa. Original recipe by yackikuka. Di modifikasi sedikit sama saya🤗 #pejuanggoldenapron #ramen #teokppoki #mudah #makanankorea

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rapokki (Ramen Tteokbboki):

1. 6 sdm penuh tepung beras
2. 5 sdm penuh tepung tapioka
3. 1/2 sdt garam
4. 1 gelas air panas/mendidih (120-150ml)
5. 1 bungkus Shin Ramyeon
6. Saus Gochujang
7. 300 ml air
8. 3 sdm saus sambal
9. 2 sdm saus tomat
10. 1 sdm saus tiram
11. 1 sdm kecap manis
12. 1/2 sdm gula pasir
13. 1/2-1 sdm bubuk cabe
14. Topping (Optional)
15. 2 buah sosis kimbo
16. 2 buah sosis otak-otak

Langkah-langkah untuk membuat Rapokki (Ramen Tteokbboki)

1. Sangrai terlebih dahulu tepung berasnya selama kurang lebih 2menit.
2. Didihkan 1 gelas air.
3. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam. Kemudian aduk. Tambahkan air yg sudah mendidih tadi sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan sendok hingga merata. Bila 1 gelas air dirasa kurang bisa ditambahkan air panasnya. Bila terlalu lengket bisa ditambah kedua tepung nya.
4. Masak kurang lebih 400 ml air untuk merebus Teokppoki nya.
5. Tunggu hingga adonan teokkpoki hangat, uleni menggunakan tangan. Kemudian bentuk adonan teokkpoki. Sebelum membentuk adonan teokk tangan terlebih dahulu di lapisi tepung tapioka agar adonan tidak menempel ditangan.
6. Rebus Teokppoki hingga adonan mengapung. Angkat kemudian rendam di air biasa.
7. Siapkan panci untuk merebus mie/wajan. Masukkan bahan saus, tambahkan 300 ml air. Aduk hingga merata. Nyalakan kompor dengan api sedang. Masukkan bumbu Shin Ramyeon nya kemudian aduk lagi hingga merata.
8. Masukan mie Ramen, Teokppoki, dan topping sesuai selera. Aduk kemudian tunggu hingga bumbu nya meresap dan air sedikit menyusut. Sajikan Teokppoki, taburi dengan potongan daun bawang dan biji wijen, makin enak kalau teokkpoki nya dipakein telur rebus🤤
9. Kalau ada sisa Teokppoki yg mau disimpan di kulkas diolesin dulu Teokppoki nya pake sedikit minyak goreng yaa supaya ga lengket satu sama lain. Habis itu masukan ke wadah tertutup baru dimasukkan ke kulkas. Bisa tahan kurleb seminggu.

Itulah cara membuat Rapokki (Ramen Tteokbboki) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!