Potato Bread Korean Style

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Potato Bread Korean Style yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Potato Bread Korean Style yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Potato Bread Korean Style, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Potato Bread Korean Style enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Potato Bread Korean Style sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Potato Bread Korean Style memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmaanirrahiim, ini diluar kebiasaan. Biasanya aku jarang tertarik bikin sesuatu yang lagi trend. Karena terkadang terbentur kelangkaan bahan jadinya suka gemes sendiri. Sebenarnya pas liat ubi imitasi Itu pengen juga bikin, tapi disini gak ada ubi. Terus beberapa hari yang lalu pas ngecek youtube, eehhh tiba² liat ada kentang imitasi. Mau lompat rasanya. Secara disini kentang melimpah ruah. Hampir seperti makanan pokok. Besoknya langsung eksekusi, walaupun ternyata bahan untuk crumbs-nya gak ada. Gampang lah alternatifnya. Yang penting bahan utamanya ada. Semangattt 💪. Aku bikin isian kentang rasa gurih, karena suami kurang suka manis. Di resep aslinya rasanya manis, aku hilangkan gulanya kuganti dengan bubuk kaldu rasa Ayam. In Syaa Allah kapan2 bikin versi manis seperti ubi cilembu, warna kulitnya hampir sama, jadi gak harus seperti ubi kuning atau ubi ungu😀. Makasih banyak videonya Mrs. Wife's Cuisine sangat menginspirasi. Walaupun sudah sekitar 4 bulanan tayang, aku agak telat liatnya. Source : Wife's Cuisine Chanel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Potato Bread Korean Style:

1. Bahan dough untuk kulit:
2. 200 gr tepung tapioka
3. 20 gr tepung ketan
4. 30 gr tepung terigu protein tinggi
5. 3 gr garam
6. 1 butir telur utuh
7. 25 gr corn syrup
8. 60 gr susu cair
9. 20 gr minyak
10. 40 gr butter unsalted
11. Bahan isi (filling):
12. 400 gr kentang, kupas, kukus
13. 2 sdm susu cair (aku gak pakai)
14. 2 sdm mayones
15. 1/4 sdt garam
16. 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam (tambahan aku)
17. 2 sdm gula pasir (aku gak pakai)
18. Bahan taburan ala aku:
19. 60 gr black beans powder (resep aslinya, aku gak pakai, gak ada)
20. 1 sdm biji wijen hitam, haluskan
21. 3 sdm tepung roti putih
22. 2 sdm tepung roti coklat
23. 1 sdm susu bubuk
24. 1 sdt coklat bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Potato Bread Korean Style

1. Bikin dough untuk kulitnya dulu. Masukkan dalam wadah besar, tepung tapioka, tepung ketan, terigu dan garam. Aduk rata. Dalam wadah kecil masukkan telur, sirup jagung, minyak, susu cair, kocok asal rata.
2. Masukkan bahan basah (campuran telur dll) ke dalam campuran tepung, aduk rata, uleni sebentar, lalu masukkan butter uleni sampai tercampur rata lalu bulatkan, tutup plastik lalu masukkan ke kulkas selama 30 menit-1 jam
3. Bikin isian. Haluskan kentang lalu masukkan mayones, garam dan kaldu bubuk, aduk rata lalu bikin bulatan2 sesuai selera. Aku bagi menjadi 8. Kira2 aja.
4. Bikin crumbs. Masukkan semua bahan lalu aduk rata.
5. Penyelesaian. Bagi adonan kulit menjadi 8, bulatkan dan giling tipis lalu masukkan bahan filling, tutup rapat. Gulingkan ke bahan crumbs, guling2kan agar bahan crumbs menempel ke semua sisi. Tata di loyang.
6. Bikin tusukan2 kecil dengan tusuk sate menyerupai kentang aslinya. Lalu panggang dengan suhu sedang 170 derajat selama 25-30 menit sampai matang. Angkat.
7. Sajikan hangat.
8. Garing dan renyah kulitnya, lembut dalamnya...

Itulah cara membuat Potato Bread Korean Style yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!