배추 김치 | Napa Cabbage Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep 배추 김치 | Napa Cabbage Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 배추 김치 | Napa Cabbage Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 배추 김치 | Napa Cabbage Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 배추 김치 | Napa Cabbage Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan 배추 김치 | Napa Cabbage Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 배추 김치 | Napa Cabbage Kimchi memakai 15 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

•just ordinary kimchi•

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 배추 김치 | Napa Cabbage Kimchi:

1. grocery
2. 2 medium napa cabbage / sawi putih
3. 2 tiny carrot / wortel
4. 1 white radish / lobak putih
5. 2 scallions / daun bawang
6. lot of salt / garam yang cukup banyak
7. paste
8. 8 tbs gochujang paste
9. 1 onion / bawang bombay
10. 6 cloves garlic / bawang putih
11. 2 cm ginger / jahe
12. 5 tbs fish sauce / saus ikan / tiram
13. 1 tbs sugar / gula
14. 2 tbs red pepper powder | bubuk cabai (optional / if u want more spicy)
15. sesame seeds | biji wijen (optional)

Langkah-langkah untuk membuat 배추 김치 | Napa Cabbage Kimchi

1. 
2. Cut the cabbage into 4 part or bite size | potong sawi menjadi 4 bagian atau ukuran makan
3. Wash until clean | cuci hingga bersih
4. Add salt in every layer, make sure it’s completely mixed | baluri dengan garam di setiap lapis, pastikan hingga benar-benar rata
5. Leave for 2-3 hours, flip every 30 minute | diamkan selama 2-3 jam, dibalik setiap 30 menit
6. Wash the cabbage until really clean | cuci sawi hingga bersih
7. Peel the carrots and radish, grate them | kupas wortel dan lobak, parut
8. Blend the onion, garlic, ginger, sugar | blender bawang bombay, bawang putih, jahe, gula
9. Add gochujang paste, pepper powder n fish sauce into onion mixture, mix well | masukan gochujang, bubuk cabai dan saus ikan ke dalam campuran bawang tadi, aduk hingga rata
10. Add the paste mixture into carrot, radish n scallions, mix well | campurkan adonan pasta tadi kedalam wortel, lobak dan daun bawang, aduk hingga rata
11. Then, mix the carrot mixture into cabbage, cover every part n every layer of the cabbage until really mix | lalu, campurkan adonan wortel tadi ke dalam sawi, lapidi setiap bagian dan setiap lapis dari sawi nya hingga benar-benar rata
12. Leave at room temperature for 2 days, then keep in the refrigerator | diamkan di suhu ruangan selama 2 hari, lalu simpan kedalam kulkas
13. Add sesame seeds (optional) | tambah biji wijen (jika perlu)
14. Ready to serve !!!

Itulah cara membuat 배추 김치 | Napa Cabbage Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!