Mandu a.k.a Korean Dumplings

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Mandu a.k.a Korean Dumplings yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mandu a.k.a Korean Dumplings yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Mandu a.k.a Korean Dumplings, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mandu a.k.a Korean Dumplings enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mandu a.k.a Korean Dumplings adalah 20 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Mandu a.k.a Korean Dumplings sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mandu a.k.a Korean Dumplings memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih seputaran laporan belanja ke #mamahcookpad. Tadi kulitnya sekarang dumplingnya. Serakah emang diri ini, satu gak puas kudu lebih pokoknya laporannya. Menatau di lirik si #mamahcookpad dijadiin mantu 😂😂😂 Disini aku buat yang direbus,, soalnya menurut me pribadi enakan yang di rebus daripada yang di kukus. #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mandu a.k.a Korean Dumplings:

1. Kulit dumpling
2. Isian. Kimchi dan daging campur
3. Bahan isian daging campur
4. 100 gr daging sapi cincang
5. 3 sdm tepung tapioka
6. 1 buah telur ayam
7. optional Mihun jagung yang telah di rebus dan di iris-iris,
8. 7 siung bawang putih, cincang halus
9. 3 siung bawang merah, cincang halus
10. Sesuai selera Garam, penyedap rasa, lada bubuk.
11. Bahan Dipping sauce
12. 1 sdm cuka makan
13. 1 sdm chili's oil
14. 1 sdm chili powder
15. 1 sdm kecap asin
16. 7 sdm air matang

Langkah-langkah untuk membuat Mandu a.k.a Korean Dumplings

1. Untuk isian kimchi, peras kimchi hingga airnya berkurang potong kecil-kecil. Isian yang basah mudah membuat kulit dumpling bocor. Untuk daging campur, campurkan semua bahan, tambahkan sedikit air jika dirasa adonan terlalu kering.
2. Bungkus isian. Bentuk dumpling sesuai kreatifitas masing-masing. Rekatkan sisinya menggunakan air sambil sedikit ditekan agar dumpling tidak bocor saat di rebus.
3. Didihkan air, tambahkan sedikit minyak agar dumpling tidak lengket saat di angkat. Karena bahan dasar kulit merupakan tepung, air yang digunakan untuk merebus harus benar-benar mendidih. Rebus dumpling hingga matang, gunakan api sedang cenderung besar agar cepat matang dan juga agar dumpling tidak bocor karena terlalu lama didalam air. Angkat, sisihkan.
4. Goreng dumpling jika ingin dumpling dengan tekstur krispi. Bisa juga di goreng dengan sedikit minyak disalah satu sisinya saja, agar dumpling krispi tapi juga tetep lembut.
5. Campurkan semua bahan saus. Jika kurang asin bisa ditambahkan kecap asin. Untuk pedasnya silahkan diatur sesuai selera. Dumpling siap disajikan bersama saus.

Itulah cara membuat Mandu a.k.a Korean Dumplings yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!