Korean Spicy Fried Chicken (yangnyeom tongdak)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Spicy Fried Chicken (yangnyeom tongdak) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Spicy Fried Chicken (yangnyeom tongdak) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Spicy Fried Chicken (yangnyeom tongdak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Spicy Fried Chicken (yangnyeom tongdak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Korean Spicy Fried Chicken (yangnyeom tongdak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Spicy Fried Chicken (yangnyeom tongdak) memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Utk menu makmal hari ini si adek cwex mau yg pedas asam manis, krna martabak tadi gk kebagian 😂, request nya gorengan ala korea.. Nonton di YouTube ketemulah resep di Kokiku TV, langsung cus deh coba di praktekin, cuman aq pake ayam fillet 1/2 jg aja krna yg makan cuman si adek.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Spicy Fried Chicken (yangnyeom tongdak):

1. 500 kg ayam fillet(potong kotak" atau sesuai selera)
2. Bumbu marinasi :
3. 1 sdm pasta(parutan dari bawang putih & jahe)
4. 1 sdm kecap asin (1/2 sdt garam halus)
5. 1/4 sdt Gula pasir
6. 1/2 sdt lada bubuk
7. 1/4 sdt kaldu jamur(boleh skip)
8. 1/4 sdt cabe bubuk
9. Bahan Baluran :
10. 1 cup tepung tapioka /maizena / Kanji
11. 3 sdm tepung terigu pro sedang / terigu serbaguna
12. 1/4 sdt baking soda
13. Bumbu Pasta :
14. 1/2 sdm pasta (parutan dari bawang putih & jahe)
15. 2 sdm kecap asin
16. 1 sdm cuka apel(aq pake perasan jeruk lemon/nipis)
17. 2 sdm saus cabe
18. 2 sdm saus tomat
19. 2 sdm saus Gochujang/bisa pake cabe bubuk
20. 1 sdm Gula putih/kecap manis
21. 2 sdm Madu
22. 1 sdt minyak wijen
23. Taburan :
24. 1/2 sdm wijen putih
25. 1 batang daun bawang potong halus

Langkah-langkah untuk membuat Korean Spicy Fried Chicken (yangnyeom tongdak)

1. Bumbui ayam fillet dgn bumbu marinasi masukkan kulkas diamkan selama 1 jam (supaya bumbu meresap)
2. Dalam wadah campur semua utk bahan Baluran, keluarkan ayam dri kulkas setelah 1 jam, baluri dgn bahan Baluran sambil panaskan minyak di wajan, goreng ayam sampai matang, angkat sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak di wajan,tumis pasta bawang putih & jahe sampai harum (cukup pake api kecil saja ya) tambahkan kecap asin + cuka apel/perasan jeruk lemon + saus cabe + saus tomat + saus Gochujang/ cabe bubuk + Gula putih + Madu, setelah tercampur n mulai mendidih terakhir tambahkan minyak wijen supaya lebih enak n harum. Matikan api.
4. Masukkan ayam goreng tadi, aduk campur sampai rata, angkat sajikan, jadi dech 😋.. Nendang n enduulll bnget gaez 🤤🤤.
5. Saus sambel Gochujang yg kayak ini

Itulah cara membuat Korean Spicy Fried Chicken (yangnyeom tongdak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!