Korean Garlic Cheese Bread

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Garlic Cheese Bread yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Garlic Cheese Bread yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Garlic Cheese Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Garlic Cheese Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread adalah 8 roti. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Garlic Cheese Bread diperkirakan sekitar total 2,5 jam.

Kali ini kita coba variasikan Korean Garlic Cheese Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Garlic Cheese Bread memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah sekian lama akhirnya merasakan juga, karena untuk membeli kebanyakan harus PO dulu jadi maju mundur cantik diputuskan utk membuat aja. Oh iya resep yg ini tanpa creamcheese ya, karena kelamaan disimpan akhirnya creamcheese yg dikira masih tersedia ternyata udah berjamur😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread:

1. Adonan roti
2. 250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar),ayak
3. 100 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru),ayak
4. 30 gr gula pasir
5. 2 sdt ragi instan
6. 110 ml susu cair
7. 100 ml air es
8. 25 gr margarin
9. 1/4 sdt garam
10. Cream cheese sauce (= beschamel sauce)
11. 50 mg margarin
12. 3 sdm terigu
13. 250 ml susu cair
14. 100 gr keju parut (prefer quickmelt)
15. 1 sdm gula
16. 1 sdt garam
17. Garlic sauce
18. 100 gr mentega cair
19. 3 siung bawang putih, parut
20. 20 gr SKM
21. 1 sdm parsley bubuk
22. 1 telur utuh, kocok
23. 1/2 sdt garam
24. 1/4 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread

1. Membuat roti : campur bahan kering tepung, gula, ragi, aduk rata lalu tambahkan susu+air es sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dan adonan menjadi 1 boleh menggunakan mixer.
2. Masukkan mentega lalu garam, ulen dengan mixer sampai terbentuk fase window pane (bila direntangkan tidak sobek). Kumpulkan adonan bentuk bulat lalu pindahkan dalam wadah lain yg sudah dioles margarin dasarnya supaya tidak lengket. Diamkan tutup dengan serbet/plastic wrap selama 45 mnt hingga mengembang
3. Setelah mengembang, kempiskan lalu bagi adonan menjadi 8 sama besar, bulatkan lalu letakkan dalam loyang panggang yg sdh dioles margarin/minyak. Tutup dengan serbet diamkan 45 menit
4. Siapkan oven panaskan dahulu kurang lebih 15 mnt suhu 210 °c. Semir permukaan atas adonan roti dengan kocokan telur dari bahan garlic sauce. Masukkan dalam oven panggang selama 25 mnt. Di menit ke 12 kalau pakai oven tangkring silahkan putar loyang supaya roti matang dengan rata.
5. Membuat creamcheese sauce (beschamel sauce): siapkan wajan, lelehkan mantega lalu masukkan tepung terigu aduk hingga tercampur rata, lalu tuang susu sedikit demi sedikit, aduk rata tidak bergerindil, masukkan keju parut, gula & garam aduk rata. Bila sdh mendidih sisihkan.
6. Membuat garlic sauce : campurkan mentega cair, parutan bawang putih, SKM, parseley, garam, & merica aduk rata lalu tuangkan telur kocok yg diambil sedikit utk olesan roti tadi. Campur hingga rata.
7. Ambil roti, belah jadi 6 jagan sampai putus dibawah. Masukkan sauce creamchees dalam piping bag, semprotkan ditiap potongan roti, lalu celupkan permukaan atas dalam garlic sauce
8. Tata dalam loyang, panggang kembali di suhu 200°c selama 15 mnt. Saat memanggang siapkan mangkok tahan panas berisi air taruh di bagian bawah oven supaya permukaan dasar roti tidak kering & gosong.
9. Siap dihidangkan

Itulah cara membuat Korean Garlic Cheese Bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!