Korean Garlic Cheese Bread (cheddar)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Garlic Cheese Bread (cheddar) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Garlic Cheese Bread (cheddar) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Garlic Cheese Bread (cheddar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Garlic Cheese Bread (cheddar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread (cheddar) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Garlic Cheese Bread (cheddar) diperkirakan sekitar 4 jam.

Kali ini kita coba variasikan Korean Garlic Cheese Bread (cheddar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Garlic Cheese Bread (cheddar) memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama pengen nyoba buat, akhirnya baru kesampaian sekarang, resep copas dari resep nya mba devina hermawan, silahoan untuk lebih detail kunjungi youtubenya, roti ini menggunakan resep yang mengarah ke french bread yang agak kering dan tidak manis ya, saus kejunya juga bukan menggunakan creamcheese, namun lebih ke saus bechamel dengan keju parut

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread (cheddar):

1. Bahan Roti :
2. 220 ml air putih
3. 200 gram terigu protein tinggi
4. 125 gram tepung terigu protein sedang
5. 1 sdm madu
6. 2 sdt gula pasir
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt ragi
9. 2 sdm olive oil
10. Bahan Garlic Sauce :
11. 100 gram mentega cair
12. 35 gram bawang putih cincamg
13. 20 gram kental manis
14. 15 gram madu (saya skip)
15. 1 sdm parsley cincang
16. 1 butir telur ukuran kecil
17. 1/2 sdt garam (saya skip karena menggunakan mentega salted)
18. 1/4 sdt merica bubuk
19. Bahan Cheese Bechamel :
20. 3 sdm terigu protein sedang
21. 50 gram butter
22. 250 ml susu uht
23. 100 gram keju parut (cheddar)
24. 1 sdm gula pasir
25. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread (cheddar)

1. Aduk semua bahan roti memggunakan sumpit, hanya sampai bahan tercampur rata, lalu diamkan minimal 2 sampai 3 jam ditutup dengan plastic wrap atau kain bersih
2. Setelah 2 jam atau lebih ambil adonan dan ulen sebentar, adonan akan sangat lengket taburi alas dan tangan dengan tepung atau lebih bagus dengan minyak. Setelah itu adonan dibagi 4/8 lalu dibulatkan dan proofing lagi selama 30 menit dengan ditutup kain bersih
3. Setelah 30 menit panaskan oven pada suhu 200-220°C masukkan adonan yang sebelumnya sudah diberi cross pada bagian atas adonan roti agar rori mengembang ke atas dengan sempurna ke dalam oven, masak kurleb 15 menit atau hingga matang kecoklatan
4. Sementara itu buat garlic sauce dengan mencampur mentega cair bawang putih cincang, dan parsley cincang atau kering, kental.manis, madu, garam, merica dan telur, aduk hingga rata
5. Setelah itu untuk bahan saus bechamel, panaskan butter di sauce pan masukkan terigu aduk.hingga tepung matang sambil diaduk terus, lalu kecilkan api masukkan susu cair dan keju parut, garam serta gula, aduk hingga tercampur rata dan kental serta keju leleh, pindahkan ke wadah dan tutup dengan plastic wrap agar tidak terbentuk lapisan keras di atas sausnya, dinginkan.
6. Setelah dingin masukkan saus bechamel ke dalam piping bag
7. Setelah roti matang belah roti menjadi 4/6 bagian jangan sampai putus,
8. Lalu masukkan saus bechamel tadi ke sela2 potongan roti, lalu celup atau oles roti dengan garlic sauce, terakhir tebur dengan parsley kering dan panggang lagi pada suhu 220°C selama 10-15 menit hingga adonan saucenya matang sempurna

Itulah cara membuat Korean Garlic Cheese Bread (cheddar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!