Korean Garlic Butter and Cheese Buns (Butter Rolls)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Garlic Butter and Cheese Buns (Butter Rolls) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Garlic Butter and Cheese Buns (Butter Rolls) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Garlic Butter and Cheese Buns (Butter Rolls), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Garlic Butter and Cheese Buns (Butter Rolls) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Garlic Butter and Cheese Buns (Butter Rolls) adalah 5-6 Buns. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Garlic Butter and Cheese Buns (Butter Rolls) diperkirakan sekitar 4 Jam 30 Menit.

Kali ini kita coba variasikan Korean Garlic Butter and Cheese Buns (Butter Rolls) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Garlic Butter and Cheese Buns (Butter Rolls) memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi-lagi dengan base butter rolls! Roti ini memang cocok banget untuk macem-macem jenis roti hehehe. Ringan, manisnya pas dan lembut. Resep diadaptasi dari butter rollsnya ce Icen, filling dan egg wash diadaptasi dari channel Nino's Home di Instagram :D

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Garlic Butter and Cheese Buns (Butter Rolls):

1. Dough
2. 300 gram Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra/Komachi dsb)
3. 15 gram Susu Bubuk
4. 40 gram Gula Pasir
5. 206 gram Total Campuran Susu Dingin dan 1 Kuning Telur
6. 3 gram Garam
7. 4 gram Ragi Instan
8. 50 gram Margarin/ Mentega
9. Cream Cheese Filling
10. 200 gram Cream Cheese
11. 30 gram Gula Pasir
12. 50 gram Whipping Cream
13. Garlic Butter Sauce
14. 130 gram Mentega Tawar
15. 50 gram Bawang Putih
16. 30 gram SKM
17. 1 butir Telur
18. 20 gram Madu
19. 3 gram Parsley Kering

Langkah-langkah untuk membuat Korean Garlic Butter and Cheese Buns (Butter Rolls)

1. Campurkan terigu, susu bubuk, gula pasir, garam, dan susu dingin. Aduk hingga setengah kalis
2. Masukkan ragi dan margarin/mentega, uleni hingga kalis elastis (melewati windowpane test)
3. Fermentasikan adonan selama 45 menit-1 jam, disesuaikan dengan suhu ruang (lebih dingin, waktu fermentasi lebih lambat)
4. Bagi adonan menjadi 5-6 potong, lalu bulatkan
5. Diamkan sampai adonan mengembang 2x lipa kurang lebih selama 45 menit-1,5 jam
6. Panaskan oven 180-190°C (disesuaikan dengan oven masing-masing), lalu panggang selama 35-35 menit
7. Campurkan seluruh bahan cream cheese filling, lalu masukkan ke dalam piping bag.
8. Setelah roti matang dan dingin, belah sebanyak 3 kali (tidak putus), lalu masukkan cream cheese filling di sela-sela sayatan roti
9. Celupkan bagian atas roti ke dalam campuran garlic butter sauce, lalu tata di loyang
10. Panggang kembali selama 160 derajat Celsius selama 10 menit

Itulah cara membuat Korean Garlic Butter and Cheese Buns (Butter Rolls) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!